وصفة السمك في صلصة النبيذ يمكن أن يكون لك حظ تذوق الطعام. هذه الوصفات بسيطة أطباق مفيدة جدا عندما تريد إظهار الخاص بك الموهبة ، ولكن ليس ما يكفي من الوقت لذلك. أي سمك في صلصة النبيذ يصبح خاص! لذلك ، فإن طريقة الطهي هذه ستكون مفيدة. حتى لقائمة العطلات.
وصفة السمك في صلصة النبيذ
اليوم ، تقريبا أي الأسماك متاحة للطبخ. Pangisius ، telapia ، dorado ، سمك التونة ، سمك القد. حتى بولوك بسيط أو سمك الهلبوت مع مثل هذا التوابل تصبح وجبة خفيفة الملكي. استعمال هذه الوصفة للأسماك في صلصة النبيذ وللنهر الأنواع. زاندر يصبح لذيذ خاصة. الغذائية والجافة يكتسب اللحم رائحة والعصارة.
لطهي السمك في صلصة النبيذ ، لك سوف تكون مطلوبة:
- فيليه السمك – حوالي 700 جرام.
- النبيذ الأبيض (يفضل أن يكون جافًا) – 200 مل.
- الزبدة – يقترح للقلي. ولكن يمكنك تقلى و على الخضار. كل شخص لديه تفضيلات مختلفة.
- التوابل: الفلفل الأسود (فقط طازجة ، إنه أكثر عطرة) ، الفلفل الأحمر.
- عصير الليمون (اعتمادا على كمية فيليه) – حول 1 ملعقة كبيرة
- صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – حوالي 2 ملعقة طعام
يتم طهي ثعبان البحر والمحار وغيرها من الأطعمة الشهية مع النبيذ الأبيض. لذلك ، لدينا وصفة تشمل هذه إلزامية العنصر.
يمكنك طهي السمك مع صلصة النبيذ مثل هذا:
تقطع شرائح إلى أجزاء مجزأة مريحة. بعض الأنواع يمكن أن تكون المقلية كلها. مجرد محاولة لإزالة العظام من قبل إلى الحد الأقصى.
نذوب الزبدة ونضع شرائح في مقلاة. صب في النبيذ الأبيض يرش بمزيج من الفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح.
بعد حوالي خمس دقائق ، اقلب السمك واتركه على نار هادئة حوالي 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يمكنك الحصول على وقت لإعداد مهم عنصر لصلصة النبيذ في المستقبل.
خفق صفار البيض مع عصير الليمون والزيتون في وعاء منفصل النفط. يجب أن يكون الخليط موحدًا قدر الإمكان.
انزع القطع المحضرة ووضعها على طبق. السوائل في عموم – أساس صلصة النبيذ في المستقبل. صب هناك خليط صفار الليمون المطبوخ ، يوضع في “الغرغرة” مع التحريك المستمر.
يُسكب السمك مع صلصة النبيذ ويُقطع للزينة والنكهة الشباب الشبت. كطبق جانبي ، واستخدام الأرز لذيذ صلصة الصويا.
أفكار لذيذة
الأطباق الأصلية مثل هذا تخلق شهية خاصة المزاج. أي سلطة مناسبة لنظام “السمك والأرز”؟ والمرافقة تستحق أن تكون سلطة براعم ، “العثة” وحتى محلية الصنع التشكيل. بالتأكيد لديك الفطر في الأوراق المالية أو مخلل الملفوف.
