وصفة بسيطة لفطيرة الجبن المنزلية

يوم جيد للجميع! عائلتي كلها تحب فقط الخبز ، لذلك غالبا ما يجب أن أكون في المطبخ و التوصل إلى شيء جديد. ولكن الخير هو الإنترنت! لقد وجدت مؤخرا وصفة واحدة بسيطة لصنع فطيرة الجبن المنزلية.

لقد جربته ، واتضح أنه لذيذ جدًا (أكل لي كل شيء على الفور). لذلك قررت مشاركة هذه الوصفة معك. وفي في هذه المقالة سأخبرك عن كيفية طهي فطيرة مع جبنة منزلية والتي سوف تتطلب الحد الأدنى من المكونات والوقت!

المكونات الأساسية

لعمل فطيرة ، نحتاج أولاً إلى دلك العجينة. لهذا نحتاج:

• مايونيز – 190 جم ؛
• القشدة الحامضة – 1 كوب.
• دقيق القمح – 1 كوب ؛
• بيض الدجاج – 3 قطع ؛
• الصودا ½ ملعقة صغيرة

ولملء فطيرة لدينا ، سوف نستخدم ما يلي المكونات:

• الجبن المنزلية (من الأفضل أن تأخذ محلية الصنع ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، على ما أعتقد ، متجر عادي واحد ، فقط مع نسبة عالية من محتوى الدهون) – 0.5 كجم ؛
• مايونيز (يمكن استبداله بكريمة حامضة) – 2 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر – حفنة صغيرة.

طريقة الطبخ

نبدأ في صنع الفطيرة عن طريق صنع العجين. أولا تحتاج إلى التغلب على البيض (من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط) ، وبعد ذلك نمزجها مع الكريما الحامضة والمايونيز. تخلط المكونات من قبل حتى تصبح الكتلة متجانسة.

بعد ذلك ، أضف الصودا والدقيق. الطحين من الأفضل إضافته في أجزاء صغيرة ، خلط باستمرار العجين. وتجدر الإشارة أنه لا ينبغي أن تكون ضيقة جدا وانسداد. لهذه الكعكة تحتاج إلى عجينة سيولة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، فمن الضروري نضعه جانبا واتركيه يستريح لمدة 15-20 دقيقة.

في هذا الوقت ، يمكنك البدء في إعداد التعبئة. خضرة شطف تحت الماء الجاري ، جافة وختم ناعما. بعد ذلك ، تحتاج إلى تناول الجبن المنزلي وخلطه بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، ثم يمكنك إضافة الخضر المفروم ناعما.

ثم عليك أن تأخذ طبق الخبز (كان لي جولة ، قابل للفصل) وتغطيته بورق شهادة جامعية. الورق والحواف دهن جيداً بالزبدة حتى لا تلتصق الكعكة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى صب جزء من العجين في النموذج المعد. له من الضروري توزيع بالتساوي في الشكل مع ملعقة (ل العجينة ليست لزجة ، فمن الأفضل ترطيب ملعقة في الماء البارد). فوق العجين وضع ملء وتوزيعها أيضا بالتساوي. وبعد ذلك تحتاج إلى صب بقية العجين على الرائب ووضع النموذج في الفرن. بالمناسبة ، يجب تسخينه إلى 180 درجة.

يتم إعداد هذه الكعكة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لكن كل هذا يتوقف على الفرن الخاص بك. إذا كان يعمل بشكل جيد ، ثم ربما ل صنع الكعكة سيستغرق وقتا أقل. عن الاستعداد سيتم إثبات الكعكة بواسطة قشرة جميلة على سطحها و ، بالطبع ، رائحة لطيفة ستجذب بالتأكيد المطبخ من جميع أفراد عائلتك.

أريد أن أشير إلى أن المعلومات حول إعداد هذا لذيذ لقد وجدت فطيرة على موقع Torchin Delicious Stories. هنا بين بالمناسبة ، يتم اقتراح طريقة أخرى لإعداده ، ولكن فقط مع حشو آخر. لقد جربتها أيضًا ، وأريد أن أقول ذلك لقد فوجئت بسرور من ذوقي.

لذلك ، لإعداد الإصدار الثاني من هذه الكعكة ، يجب عليك أولا طهي العجين. يتم ذلك لنفسه الدائرة التي تم وصفها أعلاه. لملء تحتاج إلى أن تأخذ الطازجة أو الخوخ المجمد (تأكد من إزالة البذور) وخلطها السكر. يجب تحديد كمية السكر هنا ، لأن كل الخوخ “بطريقتهم الخاصة” تعكر.

بمجرد الانتهاء من التعبئة ، يمكنك المتابعة إلى “المجموعة” فطيرة. أولا ، صب جزء من العجين في قالب ، على القمة ضع الحشوة ، وسكب باقي العجينة فوقه وكل هذا ضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.

وقت الطبخ

نفس الشيء – 30 دقيقة. يمكن رش الكيك الجاهز بالسكر المسحوق.

أريد أن أقول مرة أخرى عن موقع Torchin Delicious Stories. أنا عليه وجدت العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام التي تتطلب أيضا الحد الأدنى التكاليف المالية والوقت. آمل أن أجد لك يعجبني

تؤخذ جميع الصور من موقع www.torchyn.ua

شاهد وصفة فطيرة الجبن المنزلية (فيديو)