الدجاج المقلي اليوناني في مقلاة

الدجاج المقلي اليوناني في مقلاة – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. زائد وقت الانقراض الصعوبة: حصص سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 دجاجة عضوية كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• مجموعة من التوابل الطازجة (أوراق مقطعة)
• 4 فص ثوم مفروم
• عصير 1-2 ليمون
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والثوم وعصير الليمون ، توابل

إعداد الوصفة:

1. في وعاء متوسط ، ي مزج الزيت مع أوراق التوابل والثوم ، عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. تجفيف الدجاج ووضع في حقيبة بلاستيكية ضيقة. ي سكب المزيج مع الدجاج وي غلق الكيس ، إطلاق الهواء منه ، ثم قلب الكيس عدة مرات ، لتوزيع ماء مالح على اللحوم. ضع كيس الدجاج في طبق ضحل ومتبل في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ح.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع عموم الشواية على حريق قوي باعتدال حتى يسخن. ضع الدجاج جلد أسفل ويقلى حتى يصبح لونه بني جيد ، 10-13 دقيقة. اقلب الدجاج واطهي 8-10 دقائق أخرى. تحول الدجاج على ورقة الخبز وجلب الاستعداد في الفرن لمدة 25-30 الحد الأدنى: يجب أن يخبز الدجاج ويتحول لونه بنيا ذهبيا. دع الدجاج يستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.