كيف لطهي شريحة لحم من لحم بقر
يتساءل ما لطهي الطعام مع لحوم البقر ، ربات البيوت لا غالبا ما تختار شريحة لحم. في الغالب لأنه من الصعب تحقيقه ، بحيث يكون اللحم البقري طرياً وناعماً. في هذه الوصفة سنقول كيف لطهي اللحم البقري بسرعة ولذيذ بحيث في نتيجة لذلك ، عدت مرارًا وتكرارًا لطهي هذا الطبق.
قائمة المكونات:
- لحم البقر لشرائح اللحم – 1000 غرام ؛
- صلصة الصويا – 5 ملاعق كبيرة ؛
- زيت الزيتون – 5 ملاعق كبيرة ؛
- الفلفل الحلو – 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- صلصة مالحة جاهزة حسب تقديرك – 5 ملاعق كبيرة ؛
- ملح وفلفل خليط – حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
طهي اللحم البقري لذيذ وسريع – لا شيء أسهل!
يبدأ طبخ شرائح اللحم بغسل اللحم. أول شيء ما عليك القيام به هو شطفه في المياه الراكدة الجليدية ، أي في الخزان.
والخطوة التالية هي لتجفيف اللحوم ورقة بعناية مع منشفة. ومقطعة إلى أجزاء. إذا كنت تريد تحولت اللحوم العطاء ، تأكد من تناول هذه المسألة مسؤول. وقطع بعناية شرائح لا أكثر سمكا من واحد ونصف سم. حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك ، فلا تعتقد ذلك اليوم كأول مرة يمكنك قطع أكثر سمكا ، ولكن في في المرة القادمة ، أنا متأكد من أنني سأحصل على سمك قليل. ال شريحة لحم هو حجم مهم جدا. لذلك ، نكسب الصبر وننفق طالما كنت بحاجة لجعله يعمل أجزاء من الحجم المثالي.
يُضاف التوابل والمخلل وصلصة الصويا والزبدة إلى اللحم. إثارة. غطيها بغطاء أو رقاقة معدنية واتركيها لمدة 3-4 ساعات. لا تضع في الثلاجة ، وترك في الغرفة درجة الحرارة.
ثم يخلط اللحم مع ماء مالح مرة أخرى ، ثم تغلب عليه. إنه كذلك يمكن القيام به في الحزمة. يمكنك حتى تجربة مع وسيلة لضرب اللحوم. ولفهم ما هو أكثر ملاءمة لك – تفعل ذلك في الحزمة أو بدونها.
تسخين المقلاة إلى أقصى حد. وأضف الزيت إليه. ثانية التفاصيل. لا تصب الزيت. أنت بحاجة إلى الشحوم بواسطة مقلاة ، أي يجب أن يكون أنحف طبقة من النفط ، يكفي فقط ل لتغطية سطح المقلاة. مع سمك شريحة لحم لدينا ل القلي على نار متوسطة يكفي لمدة دقيقتين لكل جانب. لحم وسوف تتحول العطاء والعصير.
يمكنك طهي طبق اللحم بسرعة وفي نفس الوقت لها شهية جدا ولذيذ. وأنت مقتنع بهذا على سبيل المثال وصفة لدينا.
الآن أنت تعرف كيف لطهي شريحة لحم البقر. لكن ماذا يمكن أن تقدم مع شرائح اللحم البقري؟ الى حد كبير أي شيء. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك والخيال. يمكن أن يكون الأرز مع العدس ، يمكن أن يكون الخضروات المشوية ، يمكن أن يكون البطاطا ، المطبوخة كما كنت تفضل. شهية طيبة!
