وصفة البطاطا الخصبة oladushek
إن الطبق البسيط والمرضي سهل التحضير ، إذا كان هناك البطاطا. الخضروات مقلية أو مسلوقة أو مهروسة أو مخبوزة. قررنا الجمع بين جميع أنواع الطهي وصنع البطاطا المورقة الفطائر.
وصفة لبطاطا البطاطس المورقة
للطبخ ستحتاج:
- البطاطا 10 جهاز كمبيوتر شخصى
- البصل 2 رؤساء المتوسطة
- زيت عباد الشمس 1.5 كوب
- البيض 3 قطع
- دقيق 3-3.5 كوب
- ملح ½ ملعقة كبيرة
- زبدة 50 غرام
يمكنك صنع فطائر البطاطس مثل هذا:
اغسل البطاطس الصغيرة جيدًا ، لا تقشرها. قم بطي الخضار في قدر ، وملح خفيف وأضف الماء. غليها حتى جاهزة. تجدر الإشارة إلى أن البطاطا الصغيرة مسلوقة جدًا بسرعة.
البصل ، ويفضل ألا يكون مرًا وليس حادًا ختم أو صر. يقلى في مقلاة حتى بخفة اللون البني.
بمجرد أن تصبح البطاطا طرية ، تُصفّى وتُعطي القليل تهدئة.
إذا كان محصول الجذر يبرد تمامًا ، فلن يعجنه يمكنك ذلك.
قشر الخضار وهرس الهريس إلى حالة هريس.
أبدا استخدام خلاط أو خلاط ل طحن. البطاطا المهروسة لا ينبغي أن تكون لزجة.
أضف الزبدة والبيض والملح بعناية خلط الكتلة. ثم تبدأ تدريجيا في تقديم الدقيق ، اثارة باستمرار جزء جديد المضافة.
سخني زيت عباد الشمس وملعقة كبيرة في مقلاة وضع الفطائر بها. يقلى على كلا الجانبين إلى ذهبى “أحمر الخدود”. علاوة على ذلك ، عندما تقلى الفطائر على جانب واحد ، اقلبه وأغلق المقلاة بغطاء حتى تتمكن جميع البطاطس أنا على البخار.
من أجل منع الفطائر ، زيت عباد الشمس يجب أن تضاف قبل كل دفعة جديدة من البطاطا الاختبار.
هناك العديد من الخيارات لطهي فطائر البطاطس. إنه كذلك يمكن غليها والفطر المفروم ناعما ، ولحم الخنزير ، والنقانق. يمكنك إضافة الخضروات إلى العجين. الجمع جيدا مع اسكواش بطاطس أو بروكلي أو جزر. إضافة المفروم المنتج إلى البصل المقلي ، ولكن قبل إضافة الطحين.
تُقدم فطائر البطاطا الساخنة ساخنة مع القشدة الحامضة ، وتراجع صلصة أو صلصة البطاطا. حب بارع؟ خدمة ديجون الخردل إلى الطبق.
أفكار لذيذة:
اختيار البطاطا؟ طبخ الفطر مع البطاطا العصي. يتم إعداد الطبق ببساطة ، يبدو الأصلي و لذيذ جدا.
