يشتمل ماء الدجاج المثالي على الخل والخردل الأعشاب العطرية وزيت الزيتون. يمكنك اختيار أي نوع من هذه المكونات التي لديك. تفاحة مناسبة ، بلسمك أو خل النبيذ. الخردل يمكن أن يكون ديجون أو محبب. ومن الزعتر المجفف ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الغار ورقة أو خليط من العديد من الأعشاب. مع مثل هذا التكوين يمكن أن يكون تأكد من أن صدور الدجاج الخاصة بك هي العصير جدا و العطاء. يمكن تخزينها في ماء مالح في الثلاجة وفي أي مكان الوقت لتحضير عشاء لذيذ وصحي قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 327 ، إجمالي الدهون 16 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 40 g. ، الكربوهيدرات 3 g. ، ليف g. ، الكولسترول mg. ، ملغ الصوديوم والسكر
مؤلف وصفة – جاكي هوريجان – كاتب سيناريو ومقدم للطهي المعرض
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التخليل الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 صدور دجاج (حوالي 180 جم لكل منهما) ، خالية من العظم و بشرة
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. التفاح ، البلسم أو النبيذ الأحمر خل
- 2-3 ملعقة شاي الأعشاب المجففة ، مثل الزعتر ، الأوريغانو ، إكليل الجبل أو انهارت أوراق الغار
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ، الحبيبية أو ديجون
- 1-2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم أو البصل (اختياري)
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، خل التفاح ، زعتر ، ورق الغار ، زعتر ، إكليل الجبل ، مسحوق بصل ، مسحوق الثوم والخردل
إعداد الوصفة:
- في كيس كبير من البلاستيك مع الخل مزيج ziplock ، الخضر ، الخردل ، الثوم أو مسحوق البصل إذا ما استخدمت. أغلق الكيس واهتز لخلط جميع المكونات. بالتساوي. ثم افتح الكيس ، ضع الدجاج في ماء مالح الثدي. أغلق الكيس وهزّه لتغطية كل الأجزاء بالتساوي الدجاج. إذا أردت ، تجمد لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
- تذويب الدجاج في الثلاجة بين عشية وضحاها ، تحت المياه الجارية الباردة أو في الميكروويف بقوة 30 ٪ في 1 دقيقة فترات.
- سخن الشواية أو المقلاة. ضعي الدجاج شواء وشواء لمدة 4 دقائق لكل منهما الجانب أو حتى جاهزة. يمكنك أيضا خبز الصقيع الدجاج في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ؛ منح للراحة. يقدم الدجاج مع البيستو.
