الإسقمري الذهبي مع الخوخ والخيار نوع من السلطة

قطع من السمك الأبيض (الكورفين ، باس البحر ، النهاش أو الهلبوت) ملح، فلفل و قلى في مقلاة بزيت الزيتون حتى القشرة الذهبية. سوف تكمل نسيجهم الكثيف بانسجام السالسا العصير المنعش من الخيار والخوخ ، والتي جنبا إلى جنب مع هالابينو حار وبصل أحمر مقطعة إلى صغيرة متساوية شرائح وموسم مع عصير الليمون. السماح للخضروات الشراب بحيث تختلط جميع الأذواق ويصبح السالسا عطري ا للغاية لذيذ بشكل غير عادي.

مؤلف وصفة – كاتي لي

ال ремя: 25دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 قطع من الكورفين يزن 100-170 غرام. (مناسبة أيضا البحر جثم ، وسمك النهاش أو سمك الهلبوت)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1.5 ملعقة كبيرة. الخوخ المفروم
• نصف خيار
• نصف بصل أحمر ، مفروم فرما ناعما
• 1 هالبينو صغير ، مقطع في حلقات
• حفنة صغيرة من الكزبرة المفرومة
• عصير نصف جير

وصفات ذات مكونات مماثلة: ماهي ماهي ، فلفل هالبينو ، عصير الليمون وصلصة السالسا والخيار والخوخ وسمك النهاش الأحمر والهلبوت

إعداد الوصفة:

1. طبخ الصلصا: في وعاء كبير ، اخلطي الخوخ ، خيار ، بصل أحمر ، هالبينو ، كزبرة وعصير الليمون. الملح و الفلفل. غطاء والتبريد.
2. اطبخ السمك: رش مع الملح والفلفل الأسود. Вعلى نار عالية في مقلاة غير لاصقة زيت الزيتون. يقلى السمك حتى يصبح كل شيء كثيف ا وبيضاء في الوسط ، 3-4 دقائق على كل جانب ، وهذا يتوقف على سمك.
3. نقل السمك إلى طبق وإضافة الصلصا قليلا على القمة. خدمة السمك عن طريق وضع السالسا إضافية بجانبه.