هذه الحلوى ، أعدت أصلا مع توقع حصتين ، مناسبة لخلق جو رومانسي. وصفة بسيطة ، و أمام كيكة الشوكولاتة المنقوعة ، من الصعب للمقاومة. يمكنك تقديم الحلوى مع الآيس كريم الفانيليا ، والتي подчеркнет сладкий сливочный вкус. 
Time: 2 час. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 2 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة الاسفنج
- 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
- 1/2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 1/4 الفن. مسحوق الكاكاو
- 1/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي صودا الخبز
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1/3 الفن. الزبادي أو الكفير
- 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/3 الفن. الماء الساخن
سطح أملس
- 10 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
- 6 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر البودرة
- رشة من الملح الناعم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة
- 1/4 ملعقة شاي استخراج الفانيليا
- 85 غرام الشوكولاته الداكنة ذابت
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، سكر ، كاكاو ، زبادي ، الكفير ، البيض ، مستخلص الفانيليا ، الزبدة ، السكر المثلج ، شراب ، الشوكولاته الداكنة
إعداد الوصفة:
- بسكويت: سخن الفرن إلى 177 درجة مئوية خط الجولة قالب كيك بقطر 23 سم وإرتفاع 5 سم ورقة ، ثم تغطية مع رذاذ الطبخ.
- ي مزج الدقيق مع السكر في وعاء متوسط الحجم ، مسحوق الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز والملح. مقشة اللبن مع البيض والفانيليا استخراج في كوب القياس. صب في تجف المكونات الرطبة وتغلب عليها بملعقة خشبية حتى خلط كامل ، عدة مرات تجريف الكتلة من الجدران و الجزء السفلي من وعاء مع ملعقة سيليكون. ضجة في الماء الساخن بينما هو ممتصة تماما والعجين لن تصبح متجانسة.
- صب الخليط في المقلاة المعدة. أخبز لهؤلاء حتى الجزء العلوي لامعة ، لن تبدأ حواف البسكويت الابتعاد عن الجدران ، ولكن على مسواك بعد الإزالة من المركز سيبقى بضع فتات فقط (حوالي 20 دقيقة). أعط الكعكة بارد في الشكل على رف الأسلاك لمدة 20 دقيقة. تحويل البسكويت من أشكال ، وإزالة ورقة شهادة جامعية وتبريد المنتج تماما على صر من التقليب مرة أخرى (حوالي 1 ساعة).
- صقيع: خفقت الزبدة مع مسحوق الكاكاو ، مسحوق السكر والملح 10 مرات في وضع نابض. في الوسط وقف الجهاز لكشط كتلة من أسفل والجدران السلطانيات مع ملعقة سيليكون. أضف شراب الذرة والفانيليا استخراج. فاز في وضع النبض 5 مرات. كشط الخليط مع أسفل وجدران وعاء. صب في الشوكولاته وضرب في وضع نابض. 5 مرات للجمع بين المكونات. نقل الجليد ل وعاء صغير.
- للتجميع: اقطع البسكويت المثلج إلى 4 متساوية أجزاء إسفين على شكل. تغطية الجزء العلوي من كل مع حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. الصقيل. ضعي أرباع ا مدهونة فوق بعضها البعض في وجبة الطبق. يجب أن تكون النتيجة قطعة من الكعكة على شكل إسفين كريم بين الكعك الأربعة وعلى القمة. تغطية 3 الجانبين أكثر الجليد المتبقية. دع الكعكة تقف لمدة 30 دقيقة. قطع في النصف وخدمة.
