لحم العجل مع الصلصة
طهي اللحوم هو شيء مسؤول! لكن العجول تحت يتم تحضير الصلصة بسرعة وسهولة ، لأنها مهمة العنصر هو عصير التفاح. طبق عبق قادر إغواء حتى نباتي! أحماض الفاكهة تصنع اللحوم جدا العطاء والعصير.
لحم العجل مع صلصة التفاح
يعتبر العلماء أن “اللحوم الصغيرة” مثيرة للجدل. من المفترض البروتين أدنى ، واستخدام القليل منه. لكن بالكاد أصبح النقاد سوف تصر على هذا البيان إذا كنا نعرف كيف طبخ لحم العجل لذيذ بشكل صحيح!
لطهي لحم العجل في صلصة التفاح لك سوف تحتاج:
- اللحوم – حوالي 1.5 كجم.
- تأكد من فتات الخبز (يمكنك طحن الجافة العادية الخبز).
- البيض – 2-3pcs.
- زبدة خضار
- التوابل: القرنفل ، القرفة ، البهارات الأخرى (حسب طعم).
- السكر والملح.
مشاركة القرنفل مع القرفة أمر مرغوب فيه. رائحة هذه التوابل يجلب صلصة التفاح حسب الذوق اللحوم.
يمكنك طهي لحم العجل في صلصة التفاح مثل هذا:
غلي اللحم في قطعة كاملة. أضف إلى رائحة المرق البازلاء من الفلفل المختلفة ، lavrushka ، والقرنفل من الثوم.
قطع اللحم المسلوق إلى أجزاء مسطحة.
فاز البيض مع الملح.
غمس كل قطعة في كتلة البيض ، ثم في فتات الخبز فتات الخبز. يقلى فقط في الزبدة! لحم العجل مع اثنين يجب على الأطراف “التفاخر” بقشرة ذهبية.
صنع الصلصة
صر التفاح (أنتونوفكا هو الأفضل). مزيج مع 100 مل من المرق ، يضاف التوابل ويطهى بعد 3 دقائق من الغليان. بعد هذه العملية ، يجب غرس بهار التفاح تحت الغطاء. ثم سوف يصبح الطعم أكثر عطرية.
صب اللحم المحضر في الصلصة المعدة. أفضل الأطباق من لحم العجل ، الذي يعد ببساطة شديدة ، من الصعب تعال مع.
أفكار لذيذة
ليس فقط نكهة التفاح من التوابل مناسبة للحوم. في تحالف مع لحم العجل الطري ، صلصة الكشمش يمكن استخدامها.
