توفير الوقت في المطبخ أثناء الطهي والتنظيف بعده ، طبخ الثوم وصلصة الطماطم وصدور الدجاج بالعصير في المقلاة. الانتهاء من طبخ هذا الطبق في الفرن تحت شواء لإذابة الجبن قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 329 ، إجمالي الدهون 14 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 26 غرام ، الكربوهيدرات 24 غرام ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Photo of the dish: Конوقت بولس: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 صدر دجاج بدون جلد وعظام (حوالي 250 غرام لكل منهما)
- 20 سم رغيف الرغيف الفرنسي أمس (حوالي 110 غرام)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- 1/4 الفن. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان طازج مفروم فرما ناعما
- ملح وفلفل طازج مطحون
- 450 غرام هريس الطماطم
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر الحار
- 0.5 ملعقة كبيرة. جبنة الموزاريلا المبشورة
وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، الرغيف الفرنسي ، والجبن بارميزان ، ريحان ، طماطم مهروسة ، ثوم ، فلفل أحمر حبوب جبنة موتزاريلا
إعداد الوصفة:
- قطع صدور الدجاج في نصف أفقي لجعل 4 شرائح رقيقة. مع تغطية قطعتين من البلاستيك التفاف و اضرب اللحم بمطرقة مطبخ أو مقلاة ثقيلة حتى حتى سمك القطع أقل من 1 سم.
- قطع القشرة من الخبز بسكين مسنن ، ثم قطع الفتات إلى مكعبات. أضف مكعبات الخبز إلى معالج الطعام ، مضيفا بضع قطع خلال هذه العملية ، وبالتالي جعل فتات الخشنة (تحصل على حوالي 1 و 1/4 ملعقة كبيرة. فتات الخبز).
- في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة مع طلاء غير لاصق حرارة متوسطة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. إضافة فتات الخبز وطهي الطعام مع التحريك حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا هش ، حوالي 3 دقائق. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان و استمر في الطهي مع التحريك حتى تذوب الجبنة 1 دقيقة نقل الخليط إلى وعاء وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الريحان. ضع الخليط جانبا. سخن الفرن.
- أعد المقلاة إلى حرارة معتدلة وأضفها ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. صدر دجاج متبل 1/4 ح. ل. الملح والفلفل حسب الرغبة ضع اللحم في مقلاة (إذا إذا لزم الأمر ، يقلى اللحم على دفعات) ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون والاستعداد ، لمدة 2-3 دقائق. على كل جانب. نقل صدور الدجاج في طبق.
- ضع هريس الطماطم في نفس المقلاة ، ثم شطف الجرة 1 ملعقة كبيرة. الماء وإضافة السائل. يضاف الثوم والرقائق الحمراء الفلفل و 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان خفض الحرارة إلى متوسطة و ي طهى المزيج مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 10 دقائق. اسكب ما تبقى من ربع ملعقة كبيرة. ريحان وموسم مع الملح و الفلفل.
- أعد الدجاج في المقلاة ، ثم اسكبه الصلصة. وضع ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان وكل شيء تقريب ا فتات الخبز. يرش جبنة الموتزاريلا وفتات الخبز المتبقية. شوي صدور الدجاج في الفرن حتى الجبن سوف تذوب ، 1-2 دقائق
