القراص مع الدخن
منذ فترة طويلة يتحدث عن نبات القراص باعتباره المعالج ، ولكن قليلة يؤخذ للطهي من “قبلة العازبة” ، كما أطلق عليها شعبنا الجدة. القراص مفيدة بشكل لا يصدق سيصبح ضيف متكرر في وقت دافئ مع أولئك الذين يتبعون الصحة.
Contents
قطع القراص مع الدخن
ليس فقط في روسيا ، ولكن في أوروبا أيضًا من الوصفات القراص يمكن تمييز الأطباق الوطنية. القراص الشباب و سن الشيخوخة جانبا ، ومنع الأمراض ، والقوة سوف تضيف.
لإعداد كرات اللحم القراص لنا سوف تكون مطلوبة:
- القراص الشباب يترك 150 غرام
- عصيدة القمح 250 غرام
- الزيت النباتي للخبز
- الملح حسب الرغبة
يمكنك طهي كرات اللحم من نبات القراص مثل هذا:
يغلي الدخن بحيث العصيدة اتضح المغلي ورقيق. أوراق القراص شطف جيدا في تشغيل الماء الدافئ ثم تحرق ، اتكأ على غربال. ثم ، ختم الأوراق وتخلط مع الدخن جلد عصيدة.
نحن تشكيل كرات اللحم قليلا أنيق ، والشحوم من الزيت على القمة ونخبز في الفرن حتى لونها بنيا ذهبيا. يمكنك تقديم هذه اللحم مع كريما حامضة أو مايونيز محلي الصنع ، وتزيين أي سلطة خضار ، اختر لذوقك!
أفكار لذيذة: زيت القراص
من المؤسف أن القراص ينمو فقط في الصيف ، والقراص الصغير عموما من السهل جدا أن تفوت. أقترح لطهي الطعام الرائع زيت القراص الذي يمكن أن ينتشر على شرائح نخب. تأخذ 2 ملاعق كبيرة من أوراق نبات القراص الشباب و ختم ناعما جدا. أضف إلى الزبدة المخففة قليلا الفجل المبشور وأوراق نبات القراص المعدة. هذا سوف يعطي زيت الفيتامينات حيوية طوال اليوم ، وكذلك يغذي المعادن الأساسية جسمك.
