كعكة إسفنجية غنية مع الكراميل

هذا الطعم سوف يروق بالتأكيد للأفراد ، لأنه يتم طهي الكعك في جزء صناع cocotte الحديد الزهر ، على غرار المقالي الصغيرة. الحلوى حلوة متوسطة وليس cloying ، مع تتصدر الكراميل. في حلقة “ماذا كنت كل شيء عن صباح “Ri Drummond يقدم وجبة عشاء كاملة: اللحوم الفلفل الحار ، بسيطة quesadilla ، والبسكويت الخصب مع تتصدر الكراميل. الطعام محلي الصنع يقوي العلاقات الأسرية ، ووفق ا لـ Ri Drummond ، хозяйничать на своей кухليس . Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة الاسفنج

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 0.5 ملعقة صغيرة البهارات الأرض
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. حامض
• الزبدة ، لقوالب التشحيم
• الآيس كريم لتقديم (اختياري)
• المعدات الخاصة: 4 قطع. 450 كوكتيل من الحديد الزهر مل. (اختياري) (يمكنك أيض ا استخدام 1 بدلا من ذلك طبق خبز كبير 23 سم * 33 سم)

الكرمل

• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 0.5 ملعقة كبيرة. حامض
• 55 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة
• 0.5 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، زبادي ، دبس ، كراميل ، بهارات ، جوزة الطيب الجوز والقرفة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية والشحوم مع الزبدة 4 cocotte الحديد المصبوب (أو 1 شكل 23 سم. * 33 سم).
2. نخل الدقيق والصودا والبهارات والقرفة في وعاء في وعاء وجوزة الطيب. في وعاء منفصل ، اخلطي الزيت النباتي ، السكر والبيض. الجمع بين المكونات الجافة والرطبة في وعاء واحد وسكب فيها اللبن. تحريك حتى سلس. الخليط الحصول على العقدي قليلا.
3. صب العجين في صانع cocotte أعد (أو كبير شكل) ووضعها على ورقة الخبز. أخبز لمدة 40-45 دقيقة ، حتى لن تبقى نظافة الأسنان التي تم إدخالها في المركز نظيفة ؛ неالفطائر overexert في الفرن. إذا كنت تستخدم نموذج كبير ، ثم أخبز لمدة 25-30 دقيقة.
4. صلصة الكراميل: في حين يتم خبز البسكويت في مقلاة مزيج السكر متوسط الحجم ، الزبادي ، الزبدة ، شراب الذرة والصودا وخلاصة الفانيليا والملح. خلط ورق اللعب ل للاتصال. جلب إلى معتدلة الحرارة العالية دون التحريك. الخليط ليغلي. الحفاظ على الغليان حتى الحليب لن تحصل الكراميل على لون رمادي فاتح كامل ، من 5 إلى 7 دقائق. تأكد من أن الكراميل لا يزال سائلا ، لا تنقله الكثافة ، وإلا سوف تصبح صعبة ولزجة مثل الحلوى.
5. أخرج الكوكوت من الفرن. في حين أن الكعك لا تزال دافئة بالتساوي صب الكرمل على القمة. كن سريعا كما يبدأ بسرعة لامتصاص. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم مقبلات مع كرة من الآيس كريم.