موريل صلصة ل محبب
أوه ، هذه الروح المعنوية! العالم “الطهي” كله يميل إلى الذوق ورائحة عطرة من المخلوقات القبيحة المظهر. إعداد الطبق الملكي “الجيركنز مع الصلصة موريلس “”! وصفة الذواقة بأسعار معقولة وبسيطة. علبة استخدام كل من الفطر الطازج والجاف.
وصفة لصلصة الدجاج موريل لذيذة
رائحته المعطرة للرائحة في الغابة لمدة شهر واحد فقط. لكن ربات البيوت المغامرة إدارة لتجف وتجميد لهم. لذلك ، يمكنك تدليل نفسك بالتطور على مدار السنة.
لطهي الخبز مع صلصة موريل ، ونحن سوف تكون مطلوبة:
- دجاج (جيركين) – 3 قطع.
- الفطر الجاف أو الطازج أو المجمد – 6-7 قطع.
- بصل صغير
- كريم – 100 مل.
- النبيذ (الجافة والخفيفة) – 50ML.
- فلفل أسود
الجميع يحب gherkins ليس فقط لذوقهم الدقيق. في هذه لا تحتوي الدجاجات على جميع الإضافات التي تغذيها الشوايات. لذلك، لحوم صغيرة من “الفراخ” يعتبر الغذائية.
يمكنك طهي الخضروات مع صلصة موريل مثل هذا:
- قطع الدجاج إلى نصفين ، صر مع التوابل ، في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية المقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. إذا كنت تحب الشواية أو الفرن ، يمكنك طهي الخضروات بأكملها. فقط داخل الذبيحة ضع شيئًا (شريحة من الليمون أو التفاح أو الخوخ). في ر 220 درجة الدجاج خبز لمدة 30-35 دقيقة.
- المعنويات هي فطر الربيع ؛ فهي تحب أن تنمو في الرمال. اغسلهم بحاجة إلى أن تكون شاملة. في خفاياهم الخرقاء ، يتم إخفاء العديد من حبات الرمال! ليس نقع الفطر الطازج! أنها تمتص الماء على الفور وحسن مثل هذا “الغسيل” لن يكون. مجرد الاحتفاظ بها في غربال تحت بواسطة رافعة.
الانتباه ، الطبخ موريلس!
لكي لا تسمم بحمض سام ممكن ، تأكد من غلي الفطر لمدة 10 دقائق. ثم رمي في مصفاة وآخر شطف جيدا. الآن هم آمنون.
- تقلى شرائح الفطر مع البصل المفروم على الخضار النفط.
- صب في النبيذ و “تغلي” أكثر من ذلك بقليل.
- أضيفي الكريما وصلصة الموريل على نار هادئة حتى لن رشاقته.
- الملح والفلفل في نهاية الطهي.
قدّم الدجاج الذهبي مع الصلصة المنكهة موريلس. صلصة الفطر هذه جيدة لأي منتج. كن كذلك بطاطا بسيطة أو بيض مسلوق!
أفكار لذيذة
لماذا لا توجد بهارات في الوصفة؟ في العديد من الوصفات يحدث كإضافة إلى الزعتر والبقدونس. أنا أحب الافتراض الطاهي الشهير هيرمان رامزي: “عليك أن تفهم ذلك واحدًا فقط المنتج الرئيسي في الطبق ، والباقي مجرد توابل! سواء كانت فلفل أو جبنة أو كمأ أسود! ماء مالح الثوم – الثوم يكمل الطبق. لكنه هو موريلس لا حاجة على الإطلاق. لا يمكن مقارنة رائحة العطر مع أي شيء.
