مزيج غير عادي من لحم الخنزير والجبن الفيتا ينوع الطعام الجدول. هذا الطبق اللذيذ والروائح سيملأ منزلك بالعطور. اليونان. صحن حار ، غض ، طري ولذيذ بشكل لا يصدق سوف يقهر أنت وأحبائك ، وسوف تصبح محبوبا في عائلتك. قيمة الحصة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 454 ، إجمالي الدهون 1 8 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 35 غرام ، الكربوهيدرات 36 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 قطعة لحم خنزير كبير مقشر (من 600 جم)
- 1 ملعقة كبيرة. الكسكس
- 1 ملعقة صغيرة البهارات الأرض
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/4 الفن. جبنة فيتا
- 2 الخيار الفارسي شرائح في حلقات رقيقة
- 1/4 الفن. الشبت المفروم والبقدونس
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الطماطم المجففة المفرومة
- عصير نصف حبة ليمون وشرائح
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، الحنطة الكسكس ، جبن الفيتا ، خيار ، طماطم مجففة ، عصير ليمون ، بهارات ، توابل ، مسحوق الثوم والشبت والبقدونس
إعداد الوصفة:
- الجمع بين البهارات والتوابل ومسحوق الثوم في وعاء. بيرس لحم الخنزير من جميع الجوانب بشوكة. يرش 1/2 ملعقة شاي. ملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون. فرك الخليط التوابل: سخني عصا كبيرة مقاومة للحرارة على نار متوسطة عموم مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. يضاف لحم الخنزير ويقلي ، انقلب ، حوالي 5 دقائق ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضع المقلاة في الفرن. اطبخ لمدة 20 دقيقة ، حتى يوضع ميزان حرارة في وسط لحم الخنزير ، لن تظهر 60 درجة مئوية وضعت على لوح التقطيع وترك راحة لمدة 5 دقائق
- في نفس الوقت ، قم بتسخين المقلاة المتوسطة بملعقة كبيرة. ل. زيتون زيت على نار متوسطة. يضاف الكسكس ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق ، حتى جاهزة. أضف 1.75 ملعقة كبيرة. ماء ، 1/2 ملعقة شاي ملح وفلفل صغير. يُغلى المزيج ثم يُقلل النار إلى الحد الأدنى ؛ يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة التبخر الكامل للسائل.
- ترخي الكسكس بالشوكة ثم تبرد. أضف جبنة الفيتا ، الخيار والشبت والبقدونس والطماطم المجففة بالشمس وعصير الليمون ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون التخلص منه. الموسم مع الملح و الفلفل. يقدم مع شرائح لحم الخنزير والليمون.
