في حرارة الصيف ، عندما لا ترغب في تشغيل الفرن ، ولكن الرغبة عالج نفسك وأحبائك بالبطاطا المخبوزة اللذيذة ، يمكنك استخدام الشواية. والنتيجة هي وجبة دسمة مع الجبن ولحم الخنزير المقدد. يمكن اعتبار الوصفة كتعليمات صنع طاجن بطاطس أساسي ، وهو مقبول التغيير كما تريد. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 الدرنات من صنف البطاطا “Russet” ، المفروم رقيقة الدوائر
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم.
- 230 غرام شيدر مبشور ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة
- 3 من الثوم المعمر والبصل الأخضر المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر والبصل الأخضر ، والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- تحضير الشواية للطهي المباشر وغير المباشر heat.For مشاوي الغاز (مع 3 الشعلات أو أكثر): تشغيل جميع الشعلات لها حرارة متوسطة عالية. بعد حوالي 15 دقيقة أطفئ أحد الشعلات الجانبية ، ثم أطفئ الحرارة إلى أخرى المتوسط.
- للشوايات الفحم: صب على جانب واحد من الشواية بداية كاملة من قوالب الفحم المشتعلة والرماد. ضع وعاء التنقيط على الجانب الآخر ل تجنب النار ، سخن مقلاة من الحديد الزهر بقطر 25 سم. في الحرارة المباشرة وإضافة لحم الخنزير المقدد لذلك. نخب ، واثارة في كثير من الأحيان حتى اللحم متموج (حوالي 5 دقائق). وضع لحم الخنزير المقدد مع باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة على طبق مغطى بمنشفة ورقية.
- نضيف البطاطا إلى المقلاة ونرش الملح والفلفل. حرك الشحم ولحم الخنزير المقدد ، ثم انتقل إليه حرارة غير مباشرة وتغطي شواء. طبخ عن طريق فتح شواء واثارة. كل 5 دقائق حتى تصبح البطاطا طرية (حوالي 20 دقيقة) دقيقة).
- يرش الشيدر وينتقل إلى حرارة مباشرة مرة أخرى. طبخ، دون تغطية ، حتى يكتسب الجزء السفلي من البطاطا اللون الذهبي ، والجبن لن تذوب (حوالي 10 دقائق ، يعتمد من الحرارة في الشواية). اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبه عدة أماكن مع القشدة الحامضة ، مع رش الأخضر ولحم الخنزير المقدد.
