طاجن لحم الخنزير المقدد

لحم الخنزير المقدد الذرة خزفي – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Юнхи Кимالوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للاختبار:

• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة زائد 2 ملعقة شاي. للرش
• 2 ملعقة كبيرة. ذرة
• 2 3/4 الفن. حليب
• 4 بيضات كبيرة
• 4 بصل مفروم فرما ناعما
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة من الفلفل الحار

للتزيين:

• 500 غرام طماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. أعشاب طازجة مقطعة (نعناع ، بقدونس)
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج

وصفات مع مكونات مماثلة: الذرة ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر ، البيض والحليب ودقيق الذرة والفلفل الحار والفلفل الحار الأرض ، طماطم ، فلفل أسود ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى هش. إزالة شرائح لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع على مناشف ورقية. ادهن صحن الخبز مع الدهون المذابة (شكل صغير مع 6 استراحة مستطيلة). يرش المسافات البادئة الطحين.
2. في نفس المقلاة مع الدهون المذابة ، أضف الحليب وجلبه ليغلي. صب ، اثارة ، دقيق الذرة ، سكر ، قرصة حريف الفلفل والملح. خفض درجة الحرارة وطهي الطعام حتى سماكة ، حوالي 3 دقائق. حرك في الذرة ولحم الخنزير المقدد و البصل الأخضر. إزالة من الموقد.
3. فاز البيض حتى رغوي ، حوالي 5 دقيقة ، ثم يضاف مسحوق الخبز ربع خليط ذرة ضرب ، ثم تضاف بعناية ما تبقى منه.
4. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية إلى أدنى جزء من الفرن وضع ورقة الخبز. ضع طبق الخبز المعد على ورقة الخبز. ت سكب العجينة في القالب ، وت خبز حتى طاجن الذرة لا يرتفع ولا يصبح ذهبي ا قشرة ، حوالي 50 دقيقة السماح للوقوف لمدة 10 دقائق على الأقل.
5. اخلطي الطماطم بزيت الزيتون والأعشاب ، ثم أضيفي إليه الملح والفلفل حسب الرغبة. السماح للوقوف لمدة 5 دقائق على الأقل.
6. خدمة لحم الخنزير المقدد الذرة خزفي مع الطماطم (البندورة).