البطاطا العصي مع فطر
الوقت الفطر – فسحة لعشاق الطعام الجيد. هل هذا ممكن التخلي عن إغراء لمحاولة الفطر الأصلي آخر طبق؟ فطر البطاطا العصي وصفة ينوع الجدول الخاص بك. وضعت بشكل جميل “أزمة البطاطا” مع صلصة لذيذة ستكون موضع ترحيب الضيوف على طاولتك.
فطر بعصي البطاطس
للطبخ ستحتاج:
- فطر (فطر أو فطر المحار) 700-800 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر
- كريم 20 ٪ 150 مل
- ملح وفلفل أسود مطحون
- أعشاب طازجة حسب الرغبة
- الزيوت النباتية
- زبدة 50 غرام
لعصي البطاطس:
- بطاطس وسط متوسطة الحجم 1 كجم
- 2 بيض
- البصل 1 جهاز كمبيوتر
- 100 غرام
- الزيوت النباتية
- فتات الخبز
- الملح والتوابل
يمكنك طهي البطاطس مع الفطر مثل هذا:
يمكن أيضًا تحضير البطاطا بالفطر البري. في هذا حالة زيادة المعالجة الحرارية للفطر بنسبة 10 دقيقة.
شطف الفطر جيدا ، وإذا لزم الأمر ، قشر و مقطعة إلى شرائح كبيرة. يقطع البصل ناعما و ضعها في الزيت النباتي الساخن حتى تصبح شفافة. يُضاف الفطر المفروم ويُغطّى المقلاة بغطاء. فراي 15 دقائق ، لا تنسى أن تثير.
ثم اسكبي الكريما والملح وأضيفي الفلفل الأسود. يسخن الفطر مع الكريما على نار خفيفة حتى يثخن. ترفع من الفرن وتوضع في صلصة قطعة صغيرة من الكريما النفط. حرك وأغلق الغطاء بإحكام. الفطر ينبغي غرس في الصلصة.
كيف لطهي عصي البطاطا؟
للقيام بذلك ، غلي البطاطا في الماء المالح. الدرنات جاهزة بارد ، قشر اللحم المفروم. مقشة خفقت البيض حتى الرغوة وتخلط مع البطاطا المهروسة. يقلى البصل يُضاف البصل المفروم ويُضاف إلى البطاطس ويُضاف الدقيق الملح والموسم حسب الذوق. يعجن بارد طيع كتلة.
تشكل البطاطا مع النقانق 5-7 سم ، لفة بعناية في فتات الخبز ويقلى بكميات كبيرة زيت نباتي ساخن.
وضع العصي البطاطا جاهزة على صفيحة مغطاة بالمنديل. الدهون الزائدة في الطبق لا الحاجة.
وضعت على طبق جميل طبقة من العصي البطاطس ، أعلى ضعي حفنة من الفطر في الصلصة. يرش مع المفروم الطازجة الأعشاب أو الثوم المعمر.
أفكار لذيذة:
تقدم البصل المخلل لهذا الطبق. سوف يتغير الطبق! أو يمكنك أن تخدم سلطة الملفوف خفيفة للغاية.
