باس البحر المشوي في رقائق مع الجزر حار الحمص – وصفة مفصلة للطهي. 
تصوير الطعام: ريان دوش الوقت: 35 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح من باس البحر المخطط (حوالي 240 غرام لكل منهما)
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 4 ملعقة صغيرة المعكرونة حار حار
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور ناعما
- 1 فص ثوم ، مبشور ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 300 غرام الجزر المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. الحمص المعلب ، المجفف وغسلها
- 1/4 الفن. الكزبرة الطازجة ، بالإضافة إلى المزيد للزينة
- 1 ملعقة كبيرة. عصير برتقال (حوالي 3 برتقال)
وصفات مع مكونات مماثلة: النهاش الأحمر ، صلصة حريصا ، الحمص والجزر
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. في القليل نخلط الزبدة ، الحريصة ، الزنجبيل ، الثوم ، الليمون عصير وقصة من الملح ، وتمزيق 4 صفائح كبيرة من رقائق معدنية شديدة التحمل. توزيع الجزر والحمص والكزبرة على الأوراق ؛ الموسم مع الملح و الفلفل. ضع فيليه السمك فوق الجزر. ملح السمك ثم وضعت مع مزيج من حريصا. ربط طرفي نقيض احباطه معا ولفه مرتين للختم. أضعاف واحد من النهايات المتبقية ، وترك جانب واحد مفتوحا. صب بلطف 1/4 الفن. عصير برتقال في كل كيس. أضعاف وختم الجانب الأخير ، وترك حفرة للخروج من البخار.
- ضعي الأكياس على الشواية وأقليها حتى تتحول الأسماك إلى اللون الأبيض ، حوالي 15 دقيقة افتح الأكياس برفق ورشيها بأعلى كمية الكزبرة. يمكن تقديم الأسماك المشوية السالسا الاستوائية.
