باتباع هذه الوصفة ، يمكنك تقلى بطة الثدي لذيذ في المقلاة. مشكلتها الرئيسية هي كمية كبيرة من الدهون ، والتي سوف تحتاج إلى تسخينها لفترة طويلة حتى يصبح الجلد رقيقة مثل الورق ومقرمش جدا. هذا هو ما يجعل البطة حساسية. ولتوازن ذوقه الغني ، من أجل بعد دقائق قليلة حتى تنضج ، تصب ثديي البط مع الرمان دبس الحلو والحامض. سوف بذور الرمان إضافة المزيد من صلصة العصير سوف تأمل ، والزعتر تملأ الطبق مع رائحة عطرة. خدمة ثدي شرائح رقيقة مع صلصة الرمان و استمتع بمشاركتها مع الأصدقاء: 
الوقت: 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 2 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 بطة الصدور ، وجعل التخفيضات في شكل شبكة على الجلد
- 2 ملعقة كبيرة. دبس الرمان
- 1 حفنة زعتر طازج
- 1 ملعقة كبيرة. بذور الرمان
وصفات مع مكونات مماثلة: بطة الثدي ، دبس الرمان ، رمان ، زعتر
إعداد الوصفة:
- يرش بطة الثدي مع الملح. ضعهم في stewpan ، كبيرة بما يكفي بحيث لا تكون مزدحمة الثديين هناك. الحرارة على حرارة منخفضة معتدلة لإذابة الدهون من البطة. دوريا إزالة الدهون من ستيوبان ، لأنها سوف تتراكم كثيرا. هذه عملية مملة وطويلة ، حوالي 20-25 دقيقة.
- بعد ذوبان الدهون وجلد البط يكون لونه بني سوف تصبح متموج ، مرة أخرى إزالة الدهون الزائدة من المقلاة. زيادة إطلاق النار على معتدل وقلب البطة لتحميص القطع من الأسفل بمجرد أن تصبح بنية اللون ، قم بتدوير الثديين مرة أخرى بالجلد إلى أسفل. أضف دبس الرمان والزعتر إلى المقلاة. اطبخ حتى لن تبدأ الدبس في الثخانة وتصبح لزجة. اقلب البطة 2-3 دقائق.
- اخرج البطة من ستيوبن واتركها ترتاح لمدة 8-10 دقيقة. خذ حفنة من الزعتر وأضف بذور الرمان. إذا كان الخليط سميكة جدا ، أضف بضع قطرات من الماء لجعلها أكثر السائل.
- بمجرد أن يتم غرس اللحم ، قم بتقطيعه بشكل غير مباشر يخدم بواسطة رش مع دبس الرمان مع الحبوب.
