روبيان كباب

أسياخ الروبيان في لحم الخنزير المقدد

ومع ذلك ، روعة الذوق المذهلة ، لا يبدو على الإطلاق منتجات متوافقة مع بعضها البعض. ما يمكن أن يكون مشتركا مع القريدس الملك مع لحم الخنزير المقدد؟ عندما لا يصدق ذلك بشكل لا يصدق الاتحاد يجمع بين صلصة تراجع العصرية ، ثم أسياخ الروبيان في لحم الخنزير المقدد أصبح عن غير قصد الطبق المفضل للكل الأسرة.

كباب الروبيان ولحم الخنزير المقدد مع صلصة الغمس

أنا أوصى الطبخ مثل الكباب ليس فقط في الفرن في المنزل ، ولكن أيضا على موقد ضحل ، في نزهة أو في المساء في الكوخ. رائحة غير عادية ستقود العديد من الضيوف))

لإعداد كباب الروبيان مع لحم الخنزير المقدد لنا سوف تحتاج:

• الدهون مع اللحم (لحم الخنزير المقدد) 150 غرام
• جمبرى كبير (ملك أو نمر) 0.5 كجم
• فلفل بلغاري بألوان مختلفة 2 قطعة

لتراجع صلصة الشواء:

• العسل 3-4 ملاعق كبيرة
• الخردل 5 ملاعق كبيرة
• الخل النبيذ الأبيض 1 ملعقة الجدول
• زيت الزيتون 1 ملعقة الجدول
• الشبت المفروم ناعما لتذوق

يمكنك طهي الكباب مثل هذا:

جمبري كبير طازج خالٍ من القشرة وإزالة الرأس. في لكل روبيان على طول الجزء الخلفي نقوم بعمل شق غير عميق للغاية سكين وإزالة اكليلا من الزهور المعوية.

تتم إزالة الفلفل البلغاري من البذور والذيل. كل نصف قطع الفلفل إلى 3-4 مثلثات أو صغيرة المكعب.

لف كل روبيان محضر بشريط من لحم الخنزير المقدد. جمبري الخيط على أسياخ من 3-4 قطع ، بالتناوب مع قطع الفلفل البلغاري.

سخن الفرن إلى 200 درجة.

في مقلاة ساخنة جيدا مع الزيت النباتي ، يقلى أسياخ الروبيان في لحم الخنزير المقدد لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، و ثم أرسل إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة دقيقتين.

تحضير صلصة عميقة لمثل هذه الكباب العطرية مثل هذا:

نخلط العسل مع الخردل ونسكب في الخل و التحريك باستمرار ، إضافة تيار بارد زيت الزيتون. بعد خلط دقيق ، إضافة الخضر.

تُقدّم صلصة الغمس مع الكباب.

أفكار لذيذة:

يمكن استبدال لحم الخنزير المقدد بالجبن الصلب: 300 جم جمبرى تناول 1 كجم من الجبن والزيت النباتي. كما هو الحال في الوصفة ، والعطاء يجب أن تكون مستعدة الروبيان. يُقطع الجبن إلى شرائح ويُلف كل قشريات ، ثم تنتشر على الخضار المشحونة زبدة عموم. أخرج بعد 10 دقائق وخدم إلى الطاولة.