سلطة البطيخ التايلاندية – وصفة مفصلة للطهي الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة: 6 وجبات كوجبة خفيفة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. الروبيان الجاهزة
- 6 ملاعق كبيرة. البطيخ (اخراج اللب بملعقة)
- 3 فصوص مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر النخيل أو السكر البني الداكن
- 1/4 الفن. صلصة السمك
- 1/4 الفن. عصير الليمون الطازج
- 3 أو أكثر (حسب الرغبة) الفلفل الحار سيرانو (إزالة سيقان ومقطعة ناعما مع البذور)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكير المفرومة أو 1 ملعقة صغيرة. المبشور الجير الحماس
- 1/2 ملعقة كبيرة. المحمص الفول السوداني غير المملحة
- 1/4 الفن. أوراق الكزبرة الطازجة للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطيخ والروبيان وصلصة السمك ، عصير ليمون ، فلفل سيرانو ، ثوم ، سكر بني ، كزبرة ، الفول السوداني
إعداد الوصفة:
- خلع الملابس: في وعاء ، يخلط الثوم أو النخيل أو السكر البني ، صلصة السمك ، عصير الليمون ، الفلفل الحار والأوراق الجير. قطع الفول السوداني الخشنة (باستخدام معالج الطعام) و أضف إلى خليط الثوم. (يمكن التزود بالوقود مقدما و نضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.)
- خدمة البطيخ وسلطة الروبيان على قوارب البطيخ ، قبل تبريده. صب ضمادة في شرائط ويرش الكزبرة.
