النسخة الكلاسيكية من سلطة البطاطس الألمانية بوبي فلاي يستبدل المايونيز بخل التفاح في خلع الملابس ويكمل الطبق بصل مقلي وبذور الخردل ولحم الخنزير المقدد الدهني. друзьями: 
Time: 35 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1.4 كجم من البطاطا الجديدة
- 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى أربعة أجزاء
- 225 غرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 1 بصلة حمراء كبيرة ، مكعبة
- 3/4 الفن. عصير التفاح والخل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الخردل
- 1/4 الفن. الزيوت النباتية
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 8 سيقان من البصل الأخضر ، مفرومة فرما ناعما
- 1/4 الفن. أوراق البقدونس المفرومة الطازجة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد ، البصل الأحمر ، خل التفاح ، بذور الخردل ، البصل الأخضر ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية بكامل طاقتها. ضع البطاطا في مقلاة كبيرة مع البصل وسكب الماء البارد. كوك على شواء أو على الموقد حتى تصبح طرية. استنزاف الماء أزل البصل وأقطع البطاطس بمجرد أن يبرد بدرجة كافية ، مكعبات. ضعي البطاطا في وعاء كبير ثم غطيها كن دافئا
- ضع قدر كبير على الشواية. ضع لحم الخنزير المقدد و يقلى حتى هش. اخرج لحم الخنزير المقدد بملعقة صغيرة وضعت على لوحة مع منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. نضع البصل في الدهون المذابة من لحم الخنزير المقدد ونطهو حتى ليونة ، حوالي 3-4 دقائق صب الخل برفق ، وأضيف البذور الخردل وطهي 2 دقيقة أخرى. أضف الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الذوق. تضاف الملابس الساخنة إلى البطاطا و المزيج بلطف. يرش البصل الأخضر والبقدونس. ثانية الملح والفلفل حسب الرغبة.
