وصفة سريعة للسلطة الخضراء ، والتي ، مثل العديد من الإيطالية الوجبات الخفيفة ، مزيج مختلف مذهلة ولذيذ من بسيطة المكونات. امزج أوراق بيب الخس مع النعناع العطري والريحان ، إضافة جذر الشمر وتتبل مع زيت الزيتون مع عصير ليمون. ت قد م سلطة كروستيني المجففة بالفرن الخبز على الطريقة الإيطالية ، مع انتشار لذيذ من الزبدة مع تورتة البارميزان. مزيج رائع نضارة ، عصارة وجرش مع طعم كريمي друзьями: 
Time: 2 час. 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4-6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كروستيني
- نصف باغيت ، شرائح إلى شرائح 1 سم.
- 55 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 1/3 الفن. بارميزان المبشور
سلطة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 رأس من الخس بيب ، يترك نارفيت
- 1 جذر الشمر المتوسط ، شرائح رقيقة
- 1/3 الفن. أوراق الريحان المفروم
- 1/3 الفن. أوراق النعناع المفرومة
وصفات مع مكونات مماثلة: الرغيف الفرنسي والزبدة والجبن بارميزان ، عصير ليمون ، خس ، سلطة بوسطن ، شمر البصل والريحان والنعناع
إعداد الوصفة:
- كروستيني: ضع رف السلك في الثلث السفلي من الفرن. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- ضعي شرائح الرغيف الفرنسي في طبقة واحدة على ورقة الخبز. اخبز 10 – 12 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. في وعاء صغير مع شوكة تخلط الزبدة والجبن حتى تصبح ناعمة.
- سلطة: في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون و زيت الزيتون. الملح والفلفل حسب الرغبة. في وعاء للسلطة ضعي الخس والشمر والريحان والنعناع. صب السلطة خلع الملابس وتخلط جيدا.
- خدمة: انتشار شرائح الرغيف الفرنسي المقلية مع الجبن زبدة و تقدم مع السلطة.
