سلطة البنجر المخلل

سلطة البنجر المخلل – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام البنجر الطازج ، حوالي 2 عناقيد من الأوراق
• 1 رأس متوسط من البصل الأحمر ، مقطعة إلى نصفين مقطع إلى شرائح
• 1/3 الفن. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. نبيذ أبيض أو خل التفاح
• 1/3 الفن. ماء
• 2 ملعقة صغيرة ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: البنجر ، خل التفاح

إعداد الوصفة:

1. قطع الأوراق من البنجر. لا تقليم الجذر. إزالة الأوساخ مع الخضروات الجذرية. ضعي البنجر في قدر كبير واسكبهما على البارد الماء بحيث يكون حوالي 5 سم أعلى من البنجر غلي ، قلل الحرارة ، غطيها واتركيها ببطء النار حتى تصبح لينة ، حوالي 25-30 دقيقة. هجرة السائل.
2. عندما تبرد البنجر ، قشرها وتقليم الجذر. شريحة ت ضاف دوائر وي ضاف إلى الوعاء المتوسط بالبصل ، في قدر صغير جلب السكر والخل والماء والملح ليغلي. خلط ورق اللعب ل تذوب السكر والملح وتصب على الفور البنجر والبصل. ضع البنجر المخلل في الثلاجة طوال الليل. قبل التقديم ي صف ى المحلول الملحي وي تبل بالسلطة مع الزيت النباتي.