هذه السلطة مع المعكرونة والخضروات تثبت أن الروبيان scampi ليس من الضروري تناول الطعام الدافئ: تسير صلصة الثوم بشكل جيد معهم بارد. لتسريع عملية الطهي ، يضيف الطهاة الخضروات إلى المقلاة إلى معكرونة الطهي ، عندما تكون جاهزة تقريبا. هذه التقنية سوف تكون بالتأكيد использовать еще не раз. 
Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 آذان من الذرة
- 450 غرام معكرونة بنا
- 250 غرام الفاصوليا الخضراء الطازجة ، وتقليم الحواف ، مقطعة إلى قطعة من 2.5 سم.
- 1/3 الفن. زيت الزيتون ، بالإضافة إلى الرش
- 6 فصوص من الثوم ، فرم
- 1/4 – 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 450 غرام جمبري متوسط ، قشر ومقطع في النصف
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم الكرز في النصف
- عصير وحماس 1 ليمون صغير
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة بيني والذرة والفاصوليا أخضر ، روبيان ، طماطم كرزية ، نبيذ أبيض ، فلفل أحمر حبوب البقدونس
إعداد الوصفة:
- غلي وعاء كبير من الماء المملح بغزارة. نظيف الذرة من الأوراق وقطع الحبوب (يجب الحصول على حوالي 2 v.). صب المعكرونة في الماء المغلي ويطهى حتى al Dente باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة. إضافة الفاصوليا الخضراء و حبوب الذرة في حوالي 2 دقيقة. قبل المعكرونة سيكون جاهزة. حفظ 1/4 ملعقة كبيرة. الماء بعد الطهي. استنزاف المياه المتبقية مع معكرونة وخضروات ، امزجيها في وعاء تقديم كبير القليل من النفط.
- في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. ي ضاف الثوم والفلفل الأحمر وي طهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين تقريب ا. قبل الرائحة. صب في الخمر وتتبخر الصلصة لمدة 3-4 دقائق. إلى ذهبية حتى تختفي رائحة الكحول. تثبيت نيران منخفضة بشكل معتدل ، يحرك في الروبيان وحماس الليمون وملعقة صغيرة واحدة. ي طهى الملح لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر حتى الروبيان لا تتحول الوردي.
- أضف المعكرونة الجاهزة والفاصوليا والذرة إلى الروبيان ، البقدونس ، ماء الطهي المتبقي ، الطماطم ، عصير الليمون ، 2 ملعقة شاي. الملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل. ضجة والذوق: التوابل يجب أن يكون هناك الكثير. قم بتبريد السلطة لمدة ساعة واحدة على الأقل ، ولكن ليس أكثر من 4 ح.
