طبق خفيف غني بالفيتامينات من الخضروات الطازجة والأعشاب مع مخلل في عصير الليمون فيليه سمك السلمون المخبوزة. سلطة تقدم مع خلع الملابس البلسم مع العسل وبالتأكيد سوف يعجبك عشاق الطعام اللذيذ والصحي. 
الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة وقت زائد التنقيع الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سمك السلمون
- 1 فيليه سمك السلمون بدون جلد (حوالي 650 غرام)
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون (من حوالي 4 ليمون)
سلطة وخلع الملابس
- 1 عصير ليمون
- 1.5 ملعقة صغيرة الخل البلسمي الأبيض
- 1/4 ملعقة شاي عسل
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 8 ملاعق كبيرة. جرجير (150 جم)
- 1/3 الفن. الثوم المعمر المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ورقة الكرفس
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس
- 1 شمر بصل صغير ، شرائح رقيقة
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، البصل الشمر ، الكرفس والخل البلسمي وعصير الليمون والجرجير والبقدونس عسل
إعداد الوصفة:
- ربط 4 ملاعق كبيرة. ماء ، سكر ، 2 ملعقة كبيرة. عصير الملح والليمون قدر كبير ويغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب المكونات. ترفع عن النار وتترك لتبرد ، ثم توضع الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ضع السلمون في ماء مالح و نضع في الثلاجة لمدة ساعتين ، ونزع السلمون من ماء مالح و تجفيفه. تليين مع زيت الزيتون على كلا الجانبين.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. طبخ السلمون: ضعي السلمون في مقلاة تحميص واخبزي لمدة 14 دقيقة ، حتى يصبح اللحم مبهمة. اسمحوا يبرد ، ثم منفصلة اللحوم على الألياف.
- تحضير الملابس: سوط عصير الليمون ، الخل البلسمي والعسل في وعاء صغير. تتدخل ببطء زيت الزيتون لتشكيل مستحلب. الموسم مع الملح.
- الجمع بين جرجير ، والثوم المعمر ، وأوراق الكرفس والبقدونس و الشمر في وعاء كبير وتخلط مع الصلصة. توزيع بواسطة حصص ووضع سمك السلمون المخبوز على القمة.
