سلطة صيفية مكسيكية شهية مليئة بالعديد من النكهات الفيتامينات. في تكوينها فقط حبوب الذرة المقلية ، المفروم كوسة نيئة وفلفل هالبينو كبير جد ا ستكون كمية الخضروات ساخنة بدرجة معتدلة ، والأهم من ذلك بعناية تطهيرها من البذور “الناري”. الذرة أسهل في القلي فرن في وضع شواء ، ولكن إذا كنت طبخه على الفحم ، فاتح الشهية مليئة رائحة أكثر إشراقا. الكزبرة الطازجة بتناغم تكملة الخضروات وتخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الطازج يجب غرس السلطة قبل التقديم ، بحيث تختلط الأذواق. يخدمها مع chicharron ، المكسيكي لحم الخنزير المقلي ، والتي يمكنك اختيار الخضروات وتناول الطعام مثل начос. 
Time: 2ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 آذان من الذرة ، المقلية ، وقطع الحبوب (انظر المذكرة)
- 4 كوسة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3/4 الفن. زيت الزيتون
- 1/4 الفن. عصير الليمون الطازج (من 2 إلى 3 حبات)
- 1 هالبينو ، مقشر من ساق والبذور ، ناعما مقطع
- 0.5 ملعقة كبيرة. ناعمة الكزبرة الطازجة المفرومة
- 1 ملعقة كبيرة. chicharron (غريفات لحم الخنزير) ، للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: الذرة ، الكوسة ، الفلفل هالابينوس ، لحم الخنزير المقدد ، عصير الليمون
إعداد الوصفة:
- ي سكب زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء صغير. مقشة حتى تصبح ناعمة وملح وفلفل حسب الرغبة.
- الجمع بين حبات الذرة ، كوسة ، هالبينو و الكزبرة. مزيج مع خلع الملابس الجير. الملح والفلفل فوق طعم الذرة لقلي الذرة ، افركيها الزيت النباتي ووضعها على ورقة الخبز مع الجانبين. مشوي في الفرن في وضع الشواء ، انقلب من وقت لآخر حتى حسنا لا تقلى من جميع الجهات ، 20-25 دقيقة. بارد.
- يغطى ويبرد لمدة ساعتين على الأقل. أو قبل يوم من التقديم. نقل إلى خدمة زبدية و تقدم مع الشيشارون.
