سلطة البنجر المخبوزة مع الحمص والأحمر بصل

سلطة الشمندر المخبوزة مع الحمص والبصل الأحمر – مفصلة وصفة الطبخ. الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 بنجر متوسط ​​الحجم
• 1.5 ملعقة كبيرة. الحمص المعلب ، استنزاف السائل
• 2 فص ثوم مقشر
• 1 غصن من إكليل الجبل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 0.5 بصل أحمر مفروم
• 0.5 ملعقة كبيرة. المخللات المفرومة الخشنة
• عصير نصف ليمون
• 0.25 الفن. كوتيه جبنة طرية مبشورة (جبنة مكسيكية)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المفرومة

وصفات بمكونات مماثلة: البنجر ، الحمص ، جبنة كوتيكا ، إكليل الجبل ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع الشمندر والثوم وإكليل الجبل على قطعة كبيرة من احباط. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون يرش بالملح والفلفل ويضاف القليل من الماء. التفاف في احباط وربط الحواف. توضع في الفرن وتطهى حتى تصبح البنجر سيتم ثقب بسهولة بسكين ، 45-50 دقيقة. سحب البنجر النهائي من احباط والسماح لتبرد حتى تتمكن من العمل معها. خلع قشر البنجر مع مناشف ورقية. ختم مقشر البنجر على مكعبات. طحن الثوم المخبوز.
2. في وعاء ، يُمزج البنجر والثوم والحمص والبصل الأحمر والخيار عصير ليمون. رش مع الملح والفلفل ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيتون النفط والمزيج. نقل السلطة في طبق التقديم. يُرش الجبن والكزبرة ويُقدّم مع السلطة جذر الشمندر والعدس.