الجدة الربيع سلطة
على الرغم من أن بعض الأطباق تبدو بسيطة بشكل لا يصدق ، تكمن جاذبيتهم في بساطة إعدادهم ، توافر جميع المكونات وغياب الحاجة إلى الركض متجر لشيء من هذا القبيل. في السعي من المطبخ هوت نسي الكثير ببساطة سحر الأطباق الريفية البسيطة.
Contents
أسهل سلطة
القرية ليست غنية جدا في التوابل والبقالة في الخارج ، لكنها دائما على استعداد لتقديم أولادي الطازجة والأكثر لذيذ المنتجات. ماذا يمكن أن يكون ألذ من بيض الدجاج محلي الصنع أو الفجل ، نمت في الحديقة ، وإزالة الأعشاب الضارة بعناية في فصل الربيع ، مع ذكرى جميع الأقارب والشكاوى حول فقدان دروس التربية البدنية؟
سوف سلطة لذيذة ومتموج تساعد على نقل حرارة الصيف بسهولة أكبر ، و هنا في فصل الشتاء سوف أذكرك بأفراح الصيف (إذا كنت تستطيع الحفظ الفجل).
المكونات الرئيسية:
- الفجل – 20 قطعة ؛
- البيض – 3 قطع ؛
- القشدة الحامضة – ½ كوب ؛
- ملح حسب الرغبة
- البصل الأخضر والشبت الطازج والبقدونس – ½ حفنة كل منهما.
طريقة الطبخ
اطبخ كل البيض ، بارد ونظيف. إذا تم ترك شيء ما في مكان ما ، يمكنك شطفها مرة أخرى تحت الماء الجاري الدافئ. جميع غسل الخضر المتاحة ، جافة قليلا وختم ناعما.
بلدي الفجل ، وتنظيفها من كل شيء لا طعم له ومقطعة إلى رقيقة دوائر أو نصف دائرة. هنا يمكنك المتابعة من الحجم الفجل ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون مشبعًا بالصلصة ، لذلك ، لا تقطعها كبيرة جدًا.
يُنصح بقطع البيض جيدًا ، خاصةً إذا كان سيأكله أطفال ، ولكن لمحبي هذا المنتج يمكنك خفض كبير القطع لديك شيء “لدغة”.
نضع كل المكونات في وعاء ونضيف الكريما الحامضة. تخلط جيدا والملح والفلفل وتخلط مرة أخرى ، و بعد أن نعطي بعض الإصرار على أن الفجل مشبع جيدًا القشدة الحامضة. بعد 15-20 دقيقة ، لن يفقد الفجل قدرته أزمة ، لكنه سيكون أكثر غض ، على الرغم من أنه سوف يعطي سلطته عصير.
السلطة مناسبة لأي طبق جانبي ، سواء كان مقليًا أو مسلوقًا البطاطا المخبوزة ، المعكرونة أو نوع من العصيدة. انها مرغوب فيه تنظيم الخبز البني ، على الرغم من الرغيف والخبز السوفيتي “الرمادي” العينة مثالية.
خيارات لذيذة: السلطة لن تفسد الخضر مثل الكزبرة أو حميض ، ولكن هذه المكونات ليست دائما هناك ، ولكن حميض هو أحد الهواة. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار محتوى الدهون من القشدة الحامضة. كريم القشدة الحامضة كثيفة بما فيه الكفاية ، لذلك يجب أن تقف السلطة لمدة 20 دقيقة على الأقل ، بحيث يبدأ الفجل بعصيره ويخففه قليلاً للأفضل التشريب. السلطة لن تفسد بعض الخيار الطازج. هذه الوصفة يمثل بديلا ممتازا لجميع سلطات المايونيز.
