كستل تشيز برجر مزدوج

يتم طهي هذا تشيز برجر العصير مع شريحتين كثيفتين دقة ، كما هو الحال في سلسلة الوجبات السريعة الأمريكية الشعبية في-N-خارج. كل كستلاتة من اللحم المفروم مقلي بشكل منفصل ، ثم يتم تشحم جانب واحد مع الخردل والآخر وتصدرت مع شريحة من الجبن. تم العثور على كل شرحات على المحمص كعكة وطبقات مع البصل بالكراميل مذهلة. ضعي برجر بالجبنة مع شرائح رقيقة من الطماطم وأوراق العصير خس و لاذع خيار و مخلل наслаждайтесь. Time: 1 час. 30 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: همبرغر 4. الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية + اختياري للشحوم شواء
• 2 بصل كبير ، مفروم فرما ناعما
• 1/4 الفن. مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دين الخيار المخلل
• 0.5 ملعقة صغيرة الخل الأبيض
• 1 كجم لحم البقر المطحون (يفضل أن يكون نسبة الدهون فيه 20 ٪ -40 ٪)
• 4 الكعك همبرغر قطع أفقيا في النصف
• 1/4 الفن. شرائح الخيار المخلل
• 4 إلى 8 دوائر رقيقة من الطماطم
• 3/4 الفن. خس ايسبرغ ممزوق
• 1/4 الفن. خردل
• 8 شرائح جبنة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، الكعك ل همبرغر ، خيار مخلل ، طماطم ، سلطة فيض

إعداد الوصفة:

1. الحرارة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. الزيوت النباتية. يضاف البصل ويرش 3/4 ملعقة شاي. الملح، تغطية وتمرير ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى اللون الذهبي والنعومة ، حوالي 30 دقيقة. إذا البصل أيضا يقلى بسرعة ، وخفض الحرارة إلى الحد الأدنى. انزع الغطاء زيادة الحرارة إلى متوسطة ومواصلة الطهي ، في كثير من الأحيان التحريك حتى الكراميل ، حوالي 8 دقائق. صب في 0.5 ملعقة كبيرة. الماء و كشط أي قطع لزجة من أسفل المقلاة. اخماد التحريك حتى يتبخر الماء ، حوالي دقيقتين ؛ تحول البصل إلى وعاء.
2. ي مزج المايونيز والكاتشب مع المذاق والخل في وعاء صغير. شكل 8 شرائح من اللحم المفروم بقطر حوالي 10 سم حوالي 1 سم سميكة.
3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، والشحوم طفيفة الزيوت النباتية. يقلى لفات مع شريحة إلى أسفل. انتشار القاع نصف كل كعكة حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مزيج المايونيز ثم ضع بضع دوائر من الخيار المخلل في الأعلى ، 1-2 شرائح طماطم ، سلطة صغيرة وملعقة أخرى من مزيج المايونيز. احتفظ المقلاة على النار.
4. يرش شرحات على كلا الجانبين مع الملح والفلفل الأسود. أثناء العمل على دفعات ، نقلها إلى مقلاة وتقلى لمدة 3 دقائق. انتشار سطح كل كستلة حوالي 1.5 ملعقة شاي. الخردل إذن اقلبه وغطيه بشريحة واحدة من الجبنة ؛ يقلى 2 دقيقة أخرى ل نادرة متوسطة. غطي 4 كرات من اللحم مع البصل بالكراميل ثم تغطيه مع الفطائر المتبقية ، والجبن يصل. نقل شرحات مزدوجة للكعك. أعلى البرغر الكعك.