همبرغر الضأن Cutlet واليونانية صلصة

همبرغر كستلات الضأن والصلصة اليونانية – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: جينا جلفان الوقت: 1 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 20 وصفات تستخدم حاويات حجمية مع حجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

شرحات لحم الضأن:

• 2.3 كجم لحم ضأن مفروم
• 6 فصوص ثوم مقشرة
• 6 أوراق من الكير الكفيري
• 4 الكراث مقشر
• 3 سيقان من الليمون (تغلب على الأجزاء البيضاء)
• 1/2 ملعقة كبيرة. مقشر ومكعب بالزنجبيل الطازج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاري
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأبيض الصيني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا الظلام
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 حفنة من الكزبرة الطازجة المطحونة
• 1 حفنة من النعناع الطازج المفروم
• 1 مجموعة من البقدونس الإيطالي الطازج المفروم

صلصة الزبادي اليونانية:

• 700 غرام زبادي يوناني
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاري
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأبيض الصيني
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 حفنة من الكزبرة الطازجة المطحونة
• 1 حفنة من النعناع الطازج المفروم
• 1 مجموعة من البقدونس الإيطالي الطازج المفروم
• 20 بريوش
• 3 ملاعق كبيرة. شتلات البازلاء

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الضأن المفروم ، كعكة بريوش ، صلصة الصويا ، صلصة رسيستيرشاير ، الكراث ، الثوم ، جذر الزنجبيل ، عشب الليمون والكاري والفلفل الأبيض والكزبرة والنعناع والبقدونس براعم البازلاء وعصير الليمون واللبن

إعداد الوصفة:

1. بالنسبة للشرحات: ضع الزنجبيل والثوم في معالج الطعام ، أوراق الجير والكراث والليمون. فاز في وضع النبض حتى صنع المعكرونة مع شرائح. ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير إضافة معجون الليمون ، ومسحوق الكاري والفلفل الأبيض وفول الصويا صلصة ، صلصة ووستر ، الكزبرة ، والنعناع والبقدونس. إثارة. شرحات شكل 110 غرام.
2. لصلصة اللبن: اخلطي اللبن مع عصير الليمون ، مسحوق الكاري والفلفل الأبيض والملح والنعناع والكزبرة والنعناع بقدونس تقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها وردي فاتح في الوسط. سوتيه بريوش. ضعي الفطائر على الكعك واسكب اللبن صلصة ويرش مع براعم البازلاء.