همبرغر مع كستلاتة الضأن – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 5 час. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
شرحات:
- 450 غرام لحم البقر المطحون
- 450 غرام لحم ضأن مفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور العنب
- 4 شرائح من جبنة الفيتا بسمك 0.5 سم.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. خففت الزبدة
- 4 الكعك بريوش
- همبرغر الخس والطماطم
الصلصة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/4 الفن. مقشر ومكعب إلى مكعبات صغيرة خيار
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البصل الأحمر المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مكعبات طماطم (بدون جلد)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة من الفلفل الأبيض المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الضأن المفروم ، ولحم البقر المطحون ، بريوش بون ، خيار ، طماطم ، بصل أحمر ، خس ، جبنة فيتا وزيت العنب والبازلاء والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- بالنسبة للشرحات: ي مزج اللحم مع اللحم في وعاء. يرش الملح والفلفل ، ثم يوضع من وعاء ويشكل 4 شرحات من 225 غرام. كل ذلك. ثم لإعداد شرحات ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يصبح سوف تبدأ في التدخين. ثم خفض الحرارة إلى متوسطة ووضعها في cutlets عموم. مقلي 5 دقائق. من ناحية ثم اقلب واترك على الجانب الآخر. متى سوف تقلى على الجانب الآخر ، يرش الفطائر مع جبنة الفيتا.
- بالنسبة للصلصة: في حين أن كرات اللحم مقلية ، امزجيها في وعاء فاز الكريما الحامضة والخيار والبصل والطماطم والملح والفلفل. حاول و أضف التوابل حسب الرغبة ، على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين ثانية إلى المقلاة. نشر الكعك في الداخل مع الزبدة ، ثم ضعيها لهم في مقلاة دافئة ويقلى حتى هش ، 2-3 الحد الأدنى عندما تكون الكعك جاهزة ، التقط الهامبرغر من خلال الاستلقاء الكعك الخس ، الطماطم ، كستلاتة ، صب صلصة على أعلى و استمتع بها.
