انشيلادا سويس مع دجاج مخبوز طبقات

“سويسا” تعني “سويسرية” ، والتي تذكرنا بالسويسريين المهاجرين الذين يجمعون بين الصلصة الكريمية والمكسيكية انتشيلادا. تستخدم راشيل القشدة الحامضة لصنع الصلصة ، بدلا من التحول إلى لفة – مداخن الانتشلادا في طبقات для более легкой подачи. صورة لإنشيلادا سويس مع الدجاج ، مخبوز في طبقات Time: 1 hour.50 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 4 قرون فلفل متوسطة مبيضة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 حبة هالبينو بالفلفل (المفرومة)
  • 2 بصل متوسط (مقطع)
  • 4 فصوص من الثوم (مفرومة فرما ناعما )
  • 12 ثمار متوسطة من الخضروات فيساليس (مقشرة ، مغسولة ، و مقطعة إلى أرباع)
  • حفنة من الأوراق الصغيرة من الكزبرة الخضراء
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة عسل
  • ربع دجاجة مكعبة
  • ملح ، فلفل أسود طازج
  • 1 حبة (عصير)
  • 900 جم دجاج مطبوخ (فصل اللحم عن العظام و قطع)
  • 12 كعك قمح (قطر 15 سم) أو 16 كعك تورتيلا من دقيق الذرة (قطره 12 سم) ، يسخن على النار أو على مقلاة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
  • 1.5 ملعقة كبيرة. (230 غرام) الجبن السويسري المبشور
  • 1.5 ملعقة كبيرة. (230 غرام) الجبن المبشور مونتيري جاك
  • حلقات البصل الحمراء الطازجة (للتزيين)

وصفات مع مكونات مماثلة: هالبينو ، بصل ، الثوم ، الخضروات فيساليس ، الكزبرة ، الكمون ، العسل ، عصير الليمون ، الدجاج ، تورتيلا ، كريمة حامضة ، جبنة سويسرية ، جبنة مونتيري جاك ، فلفل انشو

إعداد الوصفة:

  1. رتب الفلفل المبيض على ورقة الخبز وأرسله في التسخين اللاحم. نقع لمدة 10-12 دقيقة حتى يظهر الفلفل علامات تان موحدة. يجب فتح باب الفرن لإعطاء مخرج زوجين. ثم ضع الفلفل في وعاء وتغطيه بالطعام الفيلم. السماح للفلفل لتبرد حتى يمكن أن تؤخذ في اليدين. يزيل الفلفل من البذور والقشور.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ضعي الفلفل هالبينو والبصل والثوم. طبخ على نار متوسطة حتى البصل سوف تصبح لينة (حوالي 5 دقائق). بالتوازي مع هذا وضعت في physalis الطعام المعالج وحفنة واحدة من أوراق الكزبرة. الفلفل ابيض ختم الخشنة وإرسالها إلى physalis. طحن لمدة دقيقة تقريبا ، في هذه المرة يجب تقطيع الخضار إلى الصلصة. سلالة الصلصة الناتجة في مقلاة وتخلط جيدا. أضف كمون ، عسل ودجاج ، ي تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. رفض النار ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف عصير الليمون وإيقاف النار.
  3. بعد ذلك ، صب طبقة رقيقة من الصلصة في طبق الخبز متوسطة الحجم ، وضع طبقة من 3 دقيق أو 4 ذرة التورتيلا ، ثم ضعي طبقة من الدجاج ، صب صغيرة كمية الصلصة. ضعي 1/3 كريما حامضة ، ورشي قليلا الجبن المبشور. كرر العملية مرتين.
  4. سخن الفرن إلى 190 درجة ، ضع المقلاة على ورقة الخبز وترسل لخبز حتى الانتشلادا الاحماء وتظهر فقاعات على السطح (40-50 دقيقة). إذا بدأ الجبن أو الصلصة لتتدفق على حافة القالب ، سوف تسقط على ورقة الخبز. استعداد ت قد م الانتشلادا ، مزينة بحلقات البصل.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: