راشيل تمزج لحم الديك الرومي مع الكثير من الخضروات ، لذلك همبرغر لا يزال دائما العصير. الكزبرة والفلفل وبعض تضيف البهارات نكهة المطبخ الأمريكي الجنوبي الغربي. الأصدقاء: الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 شرائح من لحم الديك الرومي أو لحم الخنزير المقدد (يمكن أن يكون مع الفلفل الأسود أو لحم الخنزير المقدد المدخن فقط)
- 600 غرام ديك رومي مفروم
- 2 فص ثوم (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 حبة كبيرة أو بصل أحمر 1/4 (ناعما أيضًا قطع)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق زعتر طازجة مقطعة (أو 1 ملعقة صغيرة). الزعتر المجفف)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. المفروم ، الكزبرة الطازجة (يمكن استبدالها مع نفسه كمية البقدونس)
- نصف فلفل حلو صغير (أخضر ، أحمر أو أصفر) – ذرة
- 1 حبة فلفل سيرانو أو هالبينو (يجب إزالة البذور ونهايتها) قطع)
- 2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1-2 ملعقة صغيرة صلصة حريف حار (مثل تاباسكو)
- 2 ملعقة صغيرة توابل للشواء
- الخضروات أو زيت الزيتون
- 200 غرام شرائح جبنة ناضجة
- 4 كعكات برغر مقرمشة ، مقطعة إلى نصفين
- 1 ملعقة كبيرة. ريليشا (الكافيار النباتي) من الفلفل الحلو الأحمر
- خس احمر
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد ، الديك الرومي المفروم ، والثوم ، الكراث والزعتر والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الحار والفلفل سيرانو ، كمون ، فلفل حريف ، جبنة ، لفات همبرغر ، نكهة الخضار والخس
إعداد الوصفة:
- ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة واتركيه حتى ينضج حرارة متوسطة. بعد ذلك ، قم بإزالة لحم الخنزير المقدد ، واستنزاف الدهون الزائدة و عودة المقلاة على النار.
- اخلطي لحم الديك الرومي ، الثوم ، الكراث ، الزعتر ، الكزبرة (البقدونس) ، جميع أنواع الفلفل والكمون والصلصة الحارة والتوابل شواء. في المقال سوف تقرأ عن أنواع وتطبيق الصلصة Tabasco. تقسيم الخليط إلى 4 أجزاء متساوية وجعل شرحات مستديرة. تليين الفطائر الناتجة مع الزبدة. ضعهم على نطهو ونطهو كل جانب من الوعاء على نار متوسطة 5-6 دقيقة.
- ضعي الجبنة المفرومة في أعلى دقيقتين قبل الطهي (استخدم 1-2 شرائح من الجبن حسب تقديرك).
- ضع الفطائر الجاهزة في الكعك المقطوع. وضعت على القمة لحم مقدد مقلي. انتشار طبقة رقيقة من الكافيار الخضار على القمة الكعك ووضع الخس (المذاق سيكون في دور الغراء). الطبق جاهزة ، يمكنك خدمتها!