كالزوني بيتزا مغلقة على شكل هلال مع مختلف الحشوات – الجبن ولحم الخنزير واللحوم والطماطم وغيرها المكونات. نموذجي للمناطق الوسطى والجنوبية لإيطاليا ، كالزوني كان مطبوخًا تقليديًا بالجبن والطماطم المجففة ، وقليلا في وقت لاحق ، تم إضافة السجق سلامي إليها. في هذه الوصفة كالزوني لديه شكل مستطيل محشو جبن موزاريلا ، سلامي ، مخلل خضروات إيطالية تقليدية وجبنة بروفولوني. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة لذيذة. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 660 ، إجمالي الدهون 36 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 34 جم ، الكربوهيدرات 52 جم ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 بيض كبير
- 1/4 الفن. البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
- 110 غرام انهارت منزوع الدسم
- 400 غرام عجينة البيتزا المبردة
- 110 غرام شرائح السلامي المخططة
- 1.5 ملعقة كبيرة. jardinieri (خليط الخضار المخلل) ، استنزاف سائل
- 110 غرام شرائح الجبن بروفولوني
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والبقدونس وحماس الليمون ، جبنة موزاريلا ، عجين خميرة ، سلامي ، جاردينير ، جبنة بروفولون
إعداد الوصفة:
- ضع ورقة الخبز رأسًا على عقب في الفرن وسخنها 200 درجة مئوية في وعاء صغير ، اخفق البيض والبقدونس وحماس الليمون. صب نصف خليط البيض في وعاء متوسط الحجم وتخلط موزاريلا. اترك النصف المتبقي من خليط البيض للتزييت. الاختبار.
- اقلب رأسًا على عقب ورقة خبز أخرى ؛ خطها مع ورقة شهادة جامعية والشحوم مع زيت الزيتون. طرح العجين على ورقة شهادة جامعية وجعل مستطيل منه 22 30 سم ، ضعي مزيج الموزاريلا على نصف ترك العجينة حد 2.5 سم عند الحواف. ضع السلامي على القمة ، ثم الخضروات المخللة و provolone. أضعاف العجين في النصف نصف حشو المعجنات الحرة. قرصة الحواف ، وقطع العجين على القمة في عدة أماكن بسكين.
- نقل calzone مع ورقة شهادة جامعية إلى ساخنة ورقة الخبز. اخبز لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الفرن و الشحوم مع مزيج البيض المتبقية ، ثم الاستمرار في خبز حتى لن يتحول العجين إلى اللون الذهبي ، من 5 إلى 10 دقائق أخرى. واسمحوا الوقوف 5 دقائق ، ثم مقطعة إلى قطع.
