اصنع شطيرة مميزة من العصير الدم. كعك ساندويتش مشحم مع مايونيز بالفلفل الحار ancho ، وضعت عليهم شريحة لحم مقلية قليلا ، شريحة سميكة البصل المشوي والبيض المقلي ، مختوم على كلا الجانبين ، ولكن مع صفار السائل قليلا ، والتي ، مثل الصلصة ، تستنزف جعل السندوتشات أكثر قبولا وذاقا. 
الوقت: 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
شطائر ستيك ستريب
- 8 شرائح اللحم Striploin كانساس سيتي / نيويورك ، مع قطع شحم
- 4 بصل ، مقطعة إلى 4 شرائح دائرية سميكة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. فلفل ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 8 قطع شطيرة ممدودة مقطعة إلى الجانب في النصف
بيض مقلي
- 8 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- قليل من الملح الخشن
- رشة من الفلفل الأسود المطحون
مايونيز حار
- 0.5 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون
- تخلط المكونات في وعاء
وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والبيض والأنشوجة ، مايونيز
إعداد الوصفة:
- على نار عالية ، سخني مقالي الشواء. دهن الشرائح البصل على جانب واحد مع الزبدة ووضعها على الجانب مزيت وصولا الى عموم شواء. تقلى حتى علامات الشواء 3-4 دقائق ، ثم الشحوم في المقدمة مع الكثير من النفط ، اقلبه شرائح ويقلى حتى تظهر علامات شواء على الجانب الآخر ، حتى الآن 3-4 دقائق.
- يرش شرائح اللحم على كلا الجانبين مع الفلفل والليمون والأسود الفلفل. يقلى لمدة دقيقتين ، والوجه ويقلى لمدة دقيقتين أخرى للحصول على درجة القلي “بالدم” ، ضع اللفائف مع الشريحة المقلاة ويقلى لمدة 2 دقيقة.
- تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة حرارة معتدلة وإضافة الزبدة. فاز كل البيض (أو يقلى في أجزاء ، إذا رغبت في ذلك) ، يرش مع الملح والفلفل ويقلى 2 دقيقة. اقلب البيض واتركه لمدة 45 ثانية ، ثم قم بتشحيم كلا الجانبين. الكعك مع المايونيز الأنشوجة ، وضع شريحة لحم والبصل والبيض على القمة.
