البطاطا المهروسة المستخدمة في هذه الوصفة البرغر ، يعطي الطبق النهائي نسيج خاص. شكرا ل أن العجين يتم حفظه في الثلاجة طوال الليل ، فهو مشبع الأذواق. الكعك البطاطا الساخنة رودي تزيين مثل احتفالي أو مجرد طاولة طعام ، القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 48) سعر حراري 45 ، إجمالي الدهون 3 غ ، دهون مشبعة ، البروتينات 1 غ ، الكربوهيدرات 4 غ ، الألياف ز ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. 
Time: 35 мин. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 48 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/3 الفن. سكر
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة
- 2.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة. بطاطس مهروسة (مبردة)
- 1.5 ملعقة كبيرة. الحليب (درجة حرارة الغرفة)
- 2 بيض كبير
- 3 ملعقة شاي لحظة (لحظة) الخميرة
- 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 6.5 ملاعق كبيرة. طحين ممتاز (لا يزال اختياري ا لـ العجن)
- 1 بيضة كبيرة (للضرب مع 1 ملعقة كبيرة. L. الماء للبيض غسل)
- اختياري: 1/4 فن. بذور السمسم (أو بذور الخشخاش)
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا المهروسة ، والدقيق العالي أصناف والبيض والحليب
إعداد الوصفة:
- نمزج السكر والزبدة والملح في وعاء كبير بطاطس مهروسة ، حليب ، بيض وضرب بسرعة منخفضة حتى الاختلاط. ي مزج الخميرة مع الدقيق وصودا الخبز و مسحوق الخبز. يسكب الخليط الأول ويخلط حتى حتى يتم تشكيل عجينة موحدة. يقلب لمدة 8-10 دقائق ، إضافة المزيد من الطحين إذا لزم الأمر بحيث العجين ليست كذلك تلتصق وعاء أو سطح العمل.
- بسخاء الشحوم وعاء كبير مع الزبدة. جمع العجين في كوم ووضعها فيه. تدوير بحيث تكون جميع جوانب الكتلة مغطاة بالدهون ، غطي الوعاء بفيلم تشبث واتركه حامل 30 دقائق في درجة حرارة الغرفة. ضعه بين عشية وضحاها الثلاجة.
- في الصباح ، أخرج العجينة من الثلاجة واتركها تقف لمدة 1-2 ساعات في عملية الاحماء.
- لجعل النقانق ، زبدة ورقة الخبز مع الزبدة قياس 33 سم × 23 سم × 5 سم أو تغطيتها برق الورق. أو استخدم صواني الخبز أو أطباق الخبز بنفسك اختيار الحصول على نوع آخر من القوائم ، وقسم العجينة إلى 48 أجزاء للنقانق. تشكيل كرات ضيقة على نحو سلس ومكان في صفائح تحضير الخبز (24 لفة لكل منها). ضوء الغطاء مع منشفة المطبخ ومكان في مكان دافئ دون المسودات على 45-60 دقيقة أو حتى سايكي ما يقرب من ضعف في الحجم.
- تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية خلع المناشف. إذا باستخدام شحم البيض ، امزج بيضة كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. المياه. ضوء قم بتنظيف الخليط على لفائف الخبز ورشيها عند الرغبة بذور الخشخاش أو بذور السمسم. يخبز لفات لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونها بنيا ذهبيا.
