برجر جبنة البيرة

البرغر الجبن البيرة – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Левиالوقت البني: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة الجبنة

• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
• 1/4 ملعقة شاي مسحوق الخردل
• 3/4 الفن. بيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم (10 ٪ من الدهون)
• 180 غرام المبشور الناضجة الجبن الشيدر الأصفر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فجل حار

البرغر

• 650 غرام لحم البقر المطحون ، ويفضل أن يكون من الرقبة
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• الزيت النباتي للشواء
• 4 الكعك مع بذور الخشخاش ، مقطعة أفقيا إلى قسمين
• شرائح الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البصل الطازج المفروم – الثوم المعمر

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق ومسحوق الخردل والبيرة خفيف ، كريمي ، جبنة شيدر ، فجل

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. لتذوب زبدة في قدر في درجة حرارة متوسطة. أضف الدقيق مسحوق الخردل وحركه مع التحريك لمدة 3 دقائق. خفقت البيرة مع خفقت ، وجلب ليغلي. مواصلة خفقت إضافة كريم. استمر في الطهي عند درجة الغليان المنخفضة التحريك حتى تصل سماكة الصلصة ، 3-4 دقائق. إضافة يخلط الجبن والفجل حتى يصبح ناعم ا. أطفئ النار و الحفاظ على الصلصة دافئة.
2. تشكل أربع فطائر دائرية تزن 160 جرام من اللحم المفروم. سمك كل منهما وحوالي 2 سم. إصبع الإبهام في المركز كل كستلة 1.2 ملم. المتفاقمة. يرش شرحات على كلا الجانبين الملح والفلفل. تليين شبكات الشواء مع كمية صغيرة. الزيت النباتي ، ضع الفطائر على رف الأسلاك ، راحة في أسفل ، وتقلى حتى تظهر علامات ، حوالي 5 دقائق. اقلب واستمر في الزريعة حتى تصبح صلبة بعض الشيء حوالي 3 دقائق الكستلاتة تتحول المقلية المتوسطة. نقل شرحات إلى طبق ويترك لمدة 5 دقائق. الكعك مكان على الشواية ، اقطعها واقليها حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة
3. ضعي شرائح اللحم على النصفين السفليين من الكعك وتغطيهما بالجبن الصلصة. ضعي شرائح الطماطم فوقها ورشيها بالبصل – قطع وتغطي نصفين العلوي من الكعك.