كاليفورنيا تورتيلا

كاليفورنيا التورتيا – وصفة الطبخ كاملة. مع الأصدقاء: التصوير الفوتوغرافي للأغذية: آنا ويليامز الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، ختم
• 3 حبات طماطم ، مقطعة إلى شرائح
• زيت الزيتون ، للتزييت
• 450 غرام العجين الخميرة الجاهزة للبيتزا ، الغرفة درجة الحرارة
• 180 غرام تنهار جبن الماعز
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 1.5 ملعقة كبيرة. براعم الفجل
• 3 ملاعق كبيرة. جرجير الشباب
• عصير 1/2 ليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد ، الطماطم البرقوق ، العجين الخميرة ، جبن الماعز ، براعم الفجل ، جرجير ، عصير الليمون

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية يقلى في مقلاة كبيرة لحم الخنزير المقدد في درجة حرارة متوسطة حتى هش ، تقريبا 10 دقائق نقل إلى المناشف الورقية. أضف إلى نفسه المقلاة مع الطماطم الدهون وتقلى على كلا الجانبين لمدة 2 دقيقة.
2. ادهن ورقة خبز كبيرة بزيت الزيتون. ضع العجينة على ورقة الخبز وانتشرت على السطح بأكمله (إذا تم ضغط العجين ، يترك لعدة دقائق في درجة حرارة الغرفة). ثقب طبقة من العجين مع شوكة على السطح بأكمله. وضع الطماطم على القمة و صب الدهون المذابة من لحم الخنزير المقدد ، وترك 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الدهون ل الخس. اخبز الكعكة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 12 – 15 دقيقة.
3. أخرج التورتيا من الفرن ورشّي جبنة الماعز. الملح و الفلفل. تخلط في براعم الفجل وعاء ، جرجير ، عصير الليمون و تبقى الدهون المذابة (إذا لزم الأمر ، الحرارة) ، نضيف الملح والفلفل. ضعي السلطة على التورتيا ورشيها لحم الخنزير المقدد.