شطائر مقلية خضراء طماطم

شطائر مع الطماطم الخضراء المقلية الخليط – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: آنا ويليامز الوقت: 2 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة

• 3/4 الفن. مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
• 3 ريش من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
• 2 ملعقة صغيرة الصلصة الحارة الخضراء
• 1.5 ملعقة صغيرة صلصة worcestershire
• ملح خشن

السندويشات

• 6 طماطم خضراء متوسطة الحجم (حوالي 700 طماطم) ج.)
• 1 ملعقة كبيرة. الخل الطبيعي الأبيض
• 1/4 الفن. سكر
• ملح خشن
• 3 ملاعق كبيرة. ل. توابل لتخليل الخضار (انظر وصفة هنا)
• 1 حفنة من الشبت الطازج (الأوراق والسيقان)
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار (مزيج من التوابل مع وصفة الفلفل الحار انظر هنا)
• 4 بيضات كبيرة
• زيت نباتي للقلي
• 12 شريحة من الخبز الأبيض
• البندورة الصفراء والحمراء ، مقطعة إلى شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: المايونيز والبقدونس والبصل الأخضر ، صلصة حارة ، صلصة رسيستيرشاير ، طماطم خضراء ، توابل تخليل الخضار ، الشبت ، الدقيق ، دقيق الذرة ، الفلفل الحار ، البيض والخبز الأبيض والطماطم

إعداد الوصفة:

1. تحضير الصلصة: اخلطي المايونيز والبقدونس في وعاء ، بصل أخضر ، صلصة حارة ، صلصة رسيستيرشاير وملح حسب الرغبة. غطاء بارد.
2. قطع الطماطم الخضراء إلى شرائح 6 مم. و ضع في وعاء كبير. اخلطي الخل والسكر وملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الملح. ضع توابل التخليل في كيس من الشاش ؛ انغمس في عموم مع الشبت. طبخ في درجة حرارة متوسطة ، التحريك حتى يذوب السكر تقريبا 5 دقائق أضف 2 ملعقة كبيرة. الماء البارد وتصب في وعاء مع الخضر الطماطم (البندورة). اترك الطماطم لتنقع في الغرفة درجة الحرارة لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة
3. اخلطي كلا النوعين من الدقيق ومسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة واحدة في طبق. الملح. مزيج البيض في وعاء ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء و 1 ملعقة شاي. الملح ، فاز خفقت. صب في مقلاة كبيرة حوالي 2.5 سم. الزيت النباتي ، وضعت على حرارة متوسطة والحرارة ل 190 درجة مئوية
4. انزع الطماطم الخضراء من ماء مالح وامسحها حتى تجف. لفة الطماطم في خليط الطحين ، ثم تغمر في كتلة البيض و لفة في خليط الدقيق مرة أخرى. يقلى الطماطم في الزيت الحار ، على دفعات من 3 إلى 4 دقائق. على كلا الجانبين ، حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل إلى المناشف الورقية ويرش بالملح.
5. ي وز ع كل شريحة من الخبز مع الصلصة. وضعت على 6 شرائح طبقات من الطماطم الخضراء المقلية ، ثم الأصفر والأحمر الطازج الطماطم (البندورة). غطي السندويشات مع شرائح الخبز المتبقية.