ساندويتش ستيك فيلادلفيا

ما لا يمكن التخلي عنها ، لذلك من قطعة ضخمة من اللحم ، وأنه هو دفن في كعكة ناعمة تحت طبقة من الجبن المنصهر. شريحة لحم ضلع العين التي نحصل عليها من الجزء الظهري من القفص الصدري للثور ، نحن نحب العديد من خبراء المأكولات اللحوم لنعومة والذوق الغني. شطيرة تقدم مع جياردينيير الخضار. الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح خبز طازجة مقرمشة ، شرائح ليس في النصف إلى النهاية
• 2 شريحة من شرائح اللحم مع عظم (230 جم لكل منهما) في درجة حرارة الغرفة
• حبيبات الثوم
• 3/4 الفن. الريكوتا
• 1/2 ملعقة كبيرة. مبش ناضجة شيدر
• 1/2 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور provolone
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 بصلة متوسطة ، مقشرة ، شرائح رقيقة حلقات نصف
• 1 ملعقة كبيرة. مزيج الخضار jardinier المفروم باستخدام المطبخ الجمع بين حصادة

وصفات مع مكونات مماثلة: الكعك شطيرة ولحم البقر ، جبنة الريكوتا ، جبنة شيدر ، جبنة بروفولون ، حبيبات الثوم ، جاردينير

إعداد الوصفة:

1. سخني القليل من زيت الكانولا في مقلاة حديدية قوية النار حتى يكون الجو حارا جدا. يرش ribeye شرائح اللحم على حد سواء الجانبين مع الثوم المحبب والملح والفلفل. رفض الحرارة ل قوية إلى حد ما ووضع شرائح اللحم في وعاء حتى كانوا موجودين هناك بحرية. مقلي شرائح اللحم حتى لونها بنيا ذهبيا لمدة 4 دقائق. الوجه أكثر شرائح اللحم والقلي لمدة 4 دقائق. إلى معتدلة / خفيفة نادرة. توضع جانبا ، مع تغطية احباط والسماح اللحم للاسترخاء ، في مقالة موجزة في التعرف على درجة فراي ستيك شرائح لحم ستيك ريب.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة طلاء غير لاصق على نار متوسطة. يضاف البصل ويرش الملح والفلفل. يضغط البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ناعماً اللون لمدة 10 دقيقة.
3. الجمع بين الريكوتا والشيدر والبروفولون في وعاء. وضع جانبا يقسم البصل إلى 4 حفنات. وضعت على كل حفنة ربع خليط الجبن ، ربع شريحة لحم وكعك مسطح رؤية واضحة. دع الجبنة تذوب وتقلى حتى يصبح كل شيء العصا معا.
4. رفع مع ملعقة ، والوجه مفتوحة صعودا و وضع على رأس كل شطيرة jardiniere. خدمة ساندويش فيلادلفيا ستيك بالجبنة مع صوص الجبنة