بيتزا مع بطة كونفيت والبيض المقلي – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish:كون بولوس الوقت: 1 ساعة. 5 دقائق الصعوبة: كمية سهلة: واحد 30 سم وصفات البيتزا استخدام الحاويات الحجمي مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/3 الفن. و 1 ملعقة شاي زيت الزيتون
- 2 فص ثوم
- 450 غرام عجينة البيتزا الجاهزة ، درجة حرارة الغرفة (وصفة عجينة البيتزا انظر هنا)
- القمح ودقيق الذرة ، للرش
- 120 غرام بطة كونفيت (لحم مطبوخ في عصير خاص بها) ، مقطعة إلى شرائح
- 1 بيضة كبيرة
- 1.5 ملعقة كبيرة. جرجير الشباب
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- زيت الكمأة ، للرش (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم ، الخميرة العجين ، البط كونفيت والبيض والجرجير والجبن البارميزان وزيت الكمأة
إعداد الوصفة:
- طبخ زيت الثوم: صب ربع ملعقة كبيرة في المقلاة. يضاف زيت الزيتون فصوص الثوم ويقلى على نار خفيفة في غضون 30 دقيقة
- ضع حجر البيتزا أو صفيحة الخبز في الفرن وسخنها حتى 250 درجة مئوية
- نطرد العجينة على دقيق قمح خفيف السطح في دائرة يبلغ قطرها 30 سم ، ونقل طبقة إلى أخرى المقلاة ويرش مع دقيق الذرة. دهن العجينة 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة الثوم ووضع بطة كونفيت على القمة. نقل البيتزا إلى ورقة الخبز الساخن ويخبز لمدة 8 – 10 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، يقلى البيض في مقلاة مع 1 ملعقة شاي المتبقية. زيت الزيتون. ضعي البيض المقلي على البيتزا الساخنة مع البيض المقلي يرش بأوراق الجرجير والبارميزان. الملح والفلفل. يرش البيتزا بزيت الكمأة.
