Quesadilla الدجاج مع الفاصوليا السوداء وصلصة نوع من السلطة

ويمكن إجراء هذا quesadilla لذيذ من بقايا الانتهاء الدجاج والقمح التورتيا في الفرن. أيضا جزء من القلبية حشوات تشمل الفاصوليا المعلبة والأخضر المشوي البصل والشيبوتل – الفلفل الحار المدخن الساخن. خدمة المقبلات مع صلصة من اختيارك ، مثل السالسا ، guacamole أو القشدة الحامضة. الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كويساديلا

• 4 رقائق تورتة بقطر 25 سم.
• 430 غرام فاصوليا بينتو أو فاصوليا سوداء ، بدون سائل
• 2 ملعقة كبيرة. الدجاج المسلوق المفروم ، حوالي 250 غرام.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 1-2 هالبينو مخلل ، مقطع بشكل خشن
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 الفن. مخزون دجاج قليل الملح
• القشدة الحامضة والكزبرة لتقديمها

صلصة الفلفل الحار

• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 8 ريش بصل أخضر مع جذور
• 2 ملعقة صغيرة فلفل chipotle المفروم (الفلفل الأحمر المدخن هالابينوس) في صلصة أدوبو
• 1/4 الفن. صلصة السالسا ، وأكثر لتقديمها
• 110 غرام الجبن المبشور (حوالي 1 ملعقة كبيرة)

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا والدجاج والفاصوليا بينتو ، الفاصوليا السوداء بريتو ، الكمون ، الكزبرة ، الهالابينو ، الفلفل شبوتل في صلصة أدوبو ، السالسا ، القشدة الحامضة ، صلصة الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية تغطية ورقة الخبز مع احباط.
2. جعل عجينة الفاصوليا: تذوب الزبدة في يوضع على نار متوسطة الحرارة ويضاف الكمون والكزبرة يقلى لمدة 1 دقيقة. قبل الرائحة. أضف الأسود الفاصوليا ، الهالابينو والماء وتغلي. مع بطاطس مهروسة مهروسة أو شوكة كبيرة تهرس الفاصوليا حتى غير مكتملة الاتساق فطيرة. الملح ونقل إلى وعاء.
3. سخن المقلاة. تليين أو رذاذ مع الخضار البصل الأخضر بالزبدة ثم استمري حتى تنضج اسودت قليلا ، في غضون 5-7 دقائق. بارد وختم خشنة. في وعاء صغير ، يُمزج الدجاج مع شبوتل والثوم المعمر.
4. يقلى التورتيا مباشرة فوق موقد الغاز حرارة متوسطة ، وتحول بشكل دوري ، حتى فقاعات مع كلا الجانبين. إذا كان لديك موقد كهربائي ، قلي غير مدهون مقلاة الحديد الزهر. وضع التورتيا على استعداد ورقة الخبز. نشر الفاصوليا على حافة واحدة من التورتيا ، على القمة ضعي الدجاج والسالسا والجبن. لفة في شكل هلال القمر ، تغطي حشو مع النصف الآخر من التورتيا. وضع ورقة أخرى من احباط على قمة quesadillas.
5. أخبز لمدة 12 دقيقة حتى يذوب الجبن وملء سوف تصبح ساخنة. يقدم مع الصلصات الإضافية ، مقطعة إلى جزء.