الانتشلادا المكسيكية

الانتشلادا المكسيكية – وصفة مفصلة للطهي.

مؤلف الوصفة – نانسي فولر

شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الإنتشلادا

• 1 دجاجة مشوية ، افصل اللحم وقسمه إلى ألياف (بشرة) إزالة العظام)
• 2 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• 1/2 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 6 رقائق من القمح (20 سم لكل منهما)

نوع من السلطة

• 1 علبة (400 غرام) من البندورة المفرومة مع الفلفل الحار ، تُصفى سائل
• 2 ريش من البصل الأخضر ، فقط أجزاء الضوء الأخضر والأبيض ، ختم ناعما
• 1 حبة فلفل هالبينو ، قم بإزالة البذور مع الشرائط وناعماً قطع
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة المفرومة فرما ناعما
• 1 عصير عصير الليمون
• رشة من الملح

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج المشوي ، التورتيا ، الفلفل هالابينوس ، طماطم ، عصير الليمون ، جبنة شيدر ، بصل أخضر ، كزبرة ، صلصة الصلصة والقشدة الحامضة

إعداد الوصفة:

1. لصنع السالسا: في وعاء ، امزج الطماطم ، البصل الأخضر ، الهالبينو ، الكزبرة وعصير الليمون. إضافة قليل من الملح و يترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبدأ يُطهى الفرن على نار هادئة على حرارة 180 درجة مئوية. طبق الخبز (23 × 33 سم). رش مع رذاذ الطبخ غير عصا. إنتشلادا الطهي: تمزيق الدجاج إلى ألياف ، ضع في وعاء كبير. أضف نصف الجبن المبشور والقشدة الحامضة والبصل والملح والفلفل. تخلط جيدا. إلى سطح العمل. ملعقة في وسط كل منها الكعك حوالي 1 ملعقة كبيرة. مزيج الدجاج. تحريف التورتيا ووضع على شكل استعداد مع الجانب التماس أسفل. تغطية التورتيا مع السالسا. يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يوضع الطبق ليس على البخار تماما.
2. إزالة احباط ورش الانتشلادا المتبقية مع 1 ملعقة كبيرة. المبشور الجبن. ضع القالب في الفرن مرة أخرى لمدة 5-8 دقائق حتى الجبن سوف تذوب ، ولن تبدأ حواف الكعك حتى تصبح جافة متموج. تقدم ساخنة ، وصفة الانتشلادا.