يتم تحضير صلصة تراجع خفيفة ومتجددة الهواء على أساس تقليدي سلطة سوكوتاش الأمريكية. المكونات الرئيسية هي الفول ، الذرة والطماطم والفلفل الحلو والخضر. للطبخ تراجع حبوب ليما المسلوقة مطحونة في معالج الطعام خبز الفلفل والبصل المقلي حتى يصبح ناعم ا. A جزء آخر من المكونات – الطماطم والبقدونس وحبوب الذرة – يضاف إلى تراجع القطع التي سوف تتناقض بشكل جيد مع نسيج مخملي من القاعدة وإضافة المزيد من العصير. في الوصفة يمكنك استخدام الفول المجمد والذرة و استمتع بالفلفل المخبوز المعلب وفي أي وقت من السنة طعم الصيف لهذه الوجبة الخفيفة القيمة الغذائية لجزء واحد: (الكل 6) السعرات الحرارية 1 60 ، إجمالي الدهون 10 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 4 غرام ، الكربوهيدرات 17 غرام ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Time: 55 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 280 غرام فاصوليا ليما مجمدة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
- 1 قرنة هالبينو ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري تنظيف البذور)
- 2 فص ثوم مفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. الحلويات المخبوزة والمفرومة بشكل خشن الفلفل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل عصير التفاح + اختياري حسب الرغبة
- 1 حبة طماطم مقش رة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 0.5 الفن).
- 1 أذن من الذرة البيضاء أو الصفراء ، وقطع البذور (تقريبا 0.5 ملعقة كبيرة.)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق البقدونس المفرومة خشنة
- للخدمة: خبز تورتيلا الذرة الزرقاء ، الخيار المفروم والجزر و / أو الفجل
وصفات مع مكونات مماثلة: حبوب ليما والبصل والفلفل هالابينو ، ثوم ، فلفل حلو ، خل التفاح ، طماطم البرقوق والذرة والبقدونس ورقائق الذرة والخيار والجزر فجل
إعداد الوصفة:
- في قدر ، احضري الماء حتى يغلي. إضافة ليما والفاصوليا طهي الطعام دون غطاء حتى يصبح طري ا للغاية ، حوالي 10 دقيقة. يصفى ويبرد قليلا .
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، تسخين 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. يضاف البصل و 1/4 ملعقة شاي. الملح ولا تقلى تغطي حتى تصبح مقلية قليلا ، من 8 إلى 10 دقائق. إضافة هالبينو والثوم ويقلى حتى الفلفل ناعم ، 4-6 دقيقة. ت رفع عن النار وت حر ك في الفول والفلفل المخبوز. قليلا تبريد الخليط.
- ضعي خليط الخضار في معالج طعام مع ملعقة كبيرة. ل. ما تبقى من زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء وخل و 0.5 ملعقة شاي. الملح. طحن حتى سلس ، كما كشط بالضرورة الخليط من جدران الوعاء. أضف المزيد الخل حسب الرغبة.
- نقل الصلصة في وعاء صغير. المزيج بلطف في وعاء صغير من الطماطم والذرة ، 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيتون النفط و 1/4 ملعقة شاي الملح. مباشرة قبل التقديم مزيج البقدونس والذرة الطماطم ووضعها مع ملعقة فترة زمنية محددة صلصة السطح. يقدم مع رقائق البطاطا والخضار.
