يتم طهي ريزوتو في طباخ بطيء على نفس المبدأ تقريب ا ، كما هو الحال في الموقد مع الفارق الوحيد الذي لا تحتاج إليه في الكثير لاثارة في المرق. تقلى الخضروات والتوابل زبدة ، ثم أضف الأرز النشوي ، على سبيل المثال ، الشجرة ، وتصب في النبيذ الأبيض. بعد أن يتم امتصاصه ، ي سكب الأرز مع مزيج من الماء الساخن وعصير البطلينوس ويطهى فيه وضع طباخ الضغط. في النهاية يتداخل اللون الأخضر مع الأرز النهائي البازلاء والروبيان المقشر. سيكون كافيا لهم بضع دقائق على البخار ليصبح طريا ولذيذ. مزيج المبشور بارميزان والتمتع أكلة مذهلة مع القليل من كريم القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 460 ، إجمالي الدهون 13 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 22 جم ، كربوهيدرات 61 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. أربوريو الأرز
- 1 الكراث
- 2 فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 3 أغصان من الزعتر الطازج
- 1/3 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
- 1 زجاجة من 240 مل. عصير البطلينوس
- 450 غرام روبيان كبير مقشر من الأصداف والأمعاء الأوردة
- 0.5 ملعقة كبيرة. البازلاء المجمدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان المبشور
- 0.5 ملعقة صغيرة مبشور ناعما الليمون الحماس + اضافية ل علف
- أسافين الليمون للخدمة
وصفات بمكونات مماثلة: أربوريو أرز ، عصير البطلينوس ، البازلاء ، الكراث ، البارميزان ، الروبيان ، النبيذ الأبيض ، الزعتر
إعداد الوصفة:
- اضبط الموقد على وضع القلي مع حرارة متوسطة. يقطع الكراث والثوم. عندما تكون المقلاة دافئة ، أضف 2 الفن. ل. (30 غرام) زبدة ، ثم يضاف الكراث والثوم وقليل من الملح والفلفل. تقلى ، مع التحريك ، حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقيقة.
- ت سكب أرز الزعتر والزعتر وي طهى حتى يصبح الأرز نخب ، حوالي 3 دقائق. خلط النبيذ عن طريق تجريف الجزء السفلي من المقلاة ويطهى حتى يتبخر ، حوالي 30 ثانية. أطفئ الوظيفة القلي.
- ضجة في عصير البطلينوس و 3 ملاعق كبيرة. الماء الساخن. قريب قم بتغطية وإغلاق صمام البخار. اضبط وظيفة طناجر الضغط على 5 دقائق عندما ينفد الوقت ، افتح صمام البخار بالكامل خلع البخار. افتح الغطاء بعناية.
- ي رش الروبيان بالملح والفلفل وي ضاف إلى المقلاة. ضجة في البازلاء. دون تشغيل الطباخ البطيء ، أغلق الغطاء واتركه بخار الروبيان لمدة 5 دقائق.
- ي ضاف البارميزان وحماس الليمون إلى البراز ، ثم ي حر ك المزيج ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة حتى يذوب. إذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الماء لتخفيف أكلة. طرد الأغصان الزعتر.
- ترتيب أكلة في لوحات. يرش مع قشر الليمون و يقدم مع أسافين الليمون.
