دجاج حار مع السلطة التايلاندية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كباب دجاج
- 4 مكعبات صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور العنب
- 1 برتقال (أزل القشر ، اقطع اللحم إلى شرائح)
- 2 حبة فليفلة تايلندية مقشرة ومقطعة ، لتقديمها
- 1 قطعة صغيرة مفرومة من الكزبرة الطازجة ، لتقديمها
- 1 مجموعة بصل أخضر مفروم فرما ناعما ، للخدمة
- معدات اختيارية: 6 أسياخ خشبية
الشعرية
- 450 غرام الشعرية أودون أو المعكرونة linguine
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1/4 الفن. صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل الطازج المبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 قطع في نصف طوليا وبذور مقشرة من الفلفل التايلاندي الفلفل الحار
- ملح
الفول السوداني خلع الملابس
- 1/2 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني دسم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
- 1/4 الفن. خل الأرز
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة زيت الفلفل الحار
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، المعكرونة الأرز ، عجينة لينجوين ، زيت العنب ، صلصة الصويا ، خل الأرز ، زبدة الفول السوداني ، البرتقال ، جذر الزنجبيل ، الفلفل الحار ، البصل الأخضر ، الثوم ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. ت طهى المعكرونة وفق ا لتعليمات العبوة حتى تتوقف ال دينت. استنزاف ، ثم نقل الشعرية في وعاء كبير و يخلط مع زيت السمسم.
- نمزج صلصة الصويا والزنجبيل والثوم في وعاء متوسط الحجم الفلفل الحار. ضعي الدجاج المكعب في ماء مالح المزيج بلطف. يغطى الوعاء ويبرد لمدة 30 الحد الأدنى لخلع الملابس: في قدر صغير ، اخلطي زبدة الفول السوداني. المعكرونة والزنجبيل والثوم والسكر والخل الأرز وصلصة الصويا والسمسم الزبدة والفلفل الحار النفط. جلب ليغلي معتدلة. صب النار الدافئة على المعكرونة المطبوخة وتخلط ل انها غطت بالتساوي المعكرونة. اترك المعكرونة قبل التقديم.
- في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، ي سخ ن الزيت بذور العنب. عندما يبدأ الزيت في المقلاة بالتدخين ، ضعي الدجاج والقلي على جميع الجوانب حتى يصبح احمر. ي قلى الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل. حوالي 5 دقائق ، بالتناوب قطع الدجاج و شرائح برتقال على أسياخ ، لتقديمها ، امزج المعكرونة مع مكعبات الفلفل الحار وشرائح الكزبرة. رش أسياخ بالدجاج المفروم.