باستا فوسيلي بالليمون والجرجير

معكرونة غنية مع طعم منعش لا يعطيها فقط الليمون ، ولكن أيضا الأعشاب الطازجة والنورات البروكلي متبيض. ينضج البروكلي لبضع دقائق ثم ينقع في البرد الماء للحفاظ على هشتها ، والعصارة واللون الزاهي. يتم غلي معجون الفوسيلي (أو الحلزوني) بشكل منفصل. ثم كل شيء تخلط المكونات في صلصة الليمون دسم لذيذ جنبا إلى جنب مع الطماطم الطازجة الكرز ، والبارميزان المبشور و شرائح اضافية من الليمون. المعكرونة تبدو الربيع مشرق و العصير ، وكبيرة لكل من القائمة الاحتفالية وعلى каждый день. Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 4-5 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم (2 فص)
• 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 3 ليمون
• 1 رأس من البروكلي
• 450 غرام معكرات فوسيلي (حلزونات)
• 220 غرام جرجير
• 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
• 2 ملعقة كبيرة. طماطم عنب أو كرز مقطعة إلى نصفين

وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم ، كريم ، الليمون ، الملفوف بروكلي ، باستا فوسيلي حلزوني ، جرجير ، جبنة بارميزان ، طماطم العنب والطماطم الكرز

إعداد الوصفة:

1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة زيت الزيتون ، يضاف الثوم ويقلى لمدة 60 ثانية. ي ضاف الكريم ، نكهة من 2 ليمون ، وعصير 2 ليمون ، 2 ملعقة صغيرة. الملح ، و 1 ح. ل. فلفل أسود ي غلى المزيج ، ثم يخفف من الحرارة ي طهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة حتى تبدأ الصلصة رشاقته.
2. وفي الوقت نفسه ، قطع القرنبيط إلى النورات ، وتجاهل السيقان. غلي النورات في مقلاة مع الماء المغلي المملح ل 3-5 دقائق حتى تصبح أكثر ليونة ، ولكن لا يزال متموج. ي صف ى البروكلي وي وضع تحت الماء البارد حتى ي صبح الملفوف توقف عن الطهي.
3. في قدر كبير ، ي غلى الماء حتى يضاف ملعقة كبيرة. ل. الملح واللصق ، ويطهى على النحو الموصى به على الحزمة ، حوالي 12 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. رمي العجينة في مصفاة و وضعت مرة أخرى في المقلاة. أضيفي الخليط الكريمي فورا ي طهى المزيج لمدة 3 دقائق حتى تصبح الصلصة أكثر لا يمتص في لصق. صب المعكرونة الساخنة في وعاء كبير ، أضف جرجير ، بارميزان ، طماطم ، بروكلي مسلوق. قطع الليمون الأخير في نصف بالطول ، تقاطع 0.5 سم شرائح سميكة وإضافة إلى لصق. تخلط جيدا الملح حسب الرغبة ويقدم ساخنة.