لفائف الروبيان الصيفية

لفائف الصيف الروبيان – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 5 دقائق الصعوبة: كمية سهلة: 8 لفات وصفات تستخدم حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 55 غرام مونج الفول أو الشعرية الفنكوز
• 12 إلى 16 جمبري كبير مقشر ومفروم
• 1 قطعة (5 سم) مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة الزنجبيل الطازج
• 1 حبة ليمون نصف
• 1/4 الفن. صلصة الصويا
• 1/4 الفن. سكر
• 4 أوراق الغار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بصل أخضر مقطع (أجزاء خضراء وبيضاء)
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 2 ملعقة صغيرة كريول سبايس (انظر الوصفة أدناه)
• 8 أوراق دائرية من ورق الأرز (قطره 21 سم)
• 8 أوراق صغيرة من خس رومين (يشطف ، جاف ، يرفع سيقان واختيار في قطع صغيرة)
• 30 غرام البرسيم أو شتلات الفجل
• 32 أوراق نعناع طازجة
• 32 أغصان من الكزبرة الطازجة
• 1 جوليان المفروم
• 1 جزرة مقشرة وخشونة

كريول سبايس بلند (المعروف أيض ا باسم بايو انفجار):

• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• تخلط جميع المكونات جيدا.

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان ، جذر الزنجبيل ، الفجل ، خيار ، جزر ، خس روماني ، براعم البرسيم ، صلصة الصويا ، بصل الأخضر ، الثوم ، ورقة الغار ، فلفل حريف الأرض ، الفلفل الحلو ، زعتر ، بصل ، زعتر ، ليمون ، نعناع ، كزبرة

إعداد الوصفة:

1. صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء كبير. الماء الساخن ووضع الشعرية. نقع حتى تصبح لينة ومرنة قليلا لمدة 20-30 دقيقة. صفي وجفف الشعرية على منشفة ورقية. وضعت في وعاء والغطاء.
2. في قدر كبير ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة. ماء ، زنجبيل ، ليمون ، فول الصويا صلصة ، سكر ، أوراق الغار ، الثوم المعمر ، الثوم ، الملح ، الأسود الفلفل وحريف الفلفل. جلب ليغلي. الروبيان الموسم الكريول جوهر ووضعها في الماء المغلي. طبخ لمدة 2 دقيقة. ثم أخرج المقلاة من النار واتركي الروبيان حار ا السائل لمدة 2 دقيقة حتى جاهزة. مكان مع ملقط أو ملعقة فترة زمنية محددة الروبيان من الماء والسماح لتبرد.
3. عندما يبرد الجمبري حتى لا يحرق يديه ، قطعهم في نصف بالطول. صب الماء الساخن في وعاء كبير. ضع منشفة المطبخ النظيفة بجانب الوعاء. حذف 1 ورقة ورق الأرز في الماء وعقد حتى تصبح ناعمة ، حول دقيقة انزع ورقة الأرز بعناية من الماء وضعها على منشفة.
4. ضع 1/8 جزء من الشعرية المنقوعة ، 4 قطع في وسط الورقة الخس ، حوالي 20 الشتلات ، 3-4 نصفي الروبيان (وضع واحدة تلو الأخرى على التوالي) ، 4 أوراق من النعناع ، 4 أغصان من الكزبرة و 1/8 جزء الخيار والجزر. لف الحافة السفلية للورقة على الحشوة ، دس الجانبين و لفة مثل لفة البيض. مكان غرزة لأسفل على اللوحة وكرر نفس الخطوات مع ما تبقى ورق الأرز وملء. يقدم على الفور مع من تحب تراجع صلصة.