ذيل أصفر ياباني مع خبز الزنجبيل الفطر شيتاكي وصلصة الخل مع البيرة الجذر و hoisin

ذيل أصفر ياباني مع فطر شيتاكي والزنجبيل صلصة الخل مع البيرة الجذرية و hoisin – وصفة مفصلة الطبخ ، شارك مع الأصدقاء: الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سمك مقلي

• 4 شرائح (150 غرام. لكل منهما) من ذيل أصفر ياباني (lacedra)
• 16 فطر شيتاكي (سيقان مقطوعة)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 30 غرام مقشر وشرائح رقيقة جديدة زنجبيل
• ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا

صلصة فينيجريت مع بيرة الجذر وصلصة هويسين

• 1/4 الفن. بيرة جذر (بدون غاز)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة hoisin
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ميرين (تغلي لمدة 10 ثوانٍ وتبرد)
• 1 ملعقة صغيرة الكراث المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: فيليه السمك ، فطر شيتاكي ، جذر الزنجبيل ، الكراث ، صلصة الصويا ، البيرة الجذر ، صلصة hoisin ، الخل البلسمي ، مرين (نبيذ الأرز) ، زبدة الفول السوداني

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. لطهي الفطر امزج القبعات بزيت الزيتون والزنجبيل والملح حسب الرغبة. ضعي الفطر في طبق خبز وضعي في الفرن لمدة 5 دقيقة ، خلط دوري. انزع الفطر من القالب ، بارد ، أضف صلصة الصويا.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي البيرة الجذرية وصلصة Hoisin ، الخل ، mirin والكراث. خفقت بخفة مع خفقت المعادن خليط عن طريق إضافة تيار رقيقة من النفط. لطهي السمك سخني المقلاة وسكب زبدة الفول السوداني فيها. الملح و الفلفل فيليه ووضعها في المقلاة. مقلي لمدة 3-4 دقائق. على كل جانب حتى تصبح السمكة مملة. الحفاظ على الأسماك في شكل دافئ. للخدمة ، ضع السمك في وسط كل طبق. على رأس كل طبق ، ضع 4 أغطية فطر وصب السمك صلصة الخل